《连锁门店运营管理》连锁企业组织结构 1.3店长职能 (1).doc

PAGE 1 课程单元教学设计 连锁门店运营管理  单元 名称 单元一：连锁企业门店认知（1）——1.2连锁企业组织结构 1.3店长职能 参考学时 2课时（45分每课时） 授课对象 连锁经营管理专业 单元教学目的 通过此次学习，目的在于使学生能够认识连锁企业的基本构成，熟悉连锁门店类型，理解连锁门店与连锁总部的关系，掌握连锁门店营运管理的实质与基本内容。 单元教学目标 能力（技能）目标 知识目标 能够描述连锁经营企业组织结构的基本类型 能够认知门店与总部的关系 能够描述店长的职责 熟悉连锁企业组织结构的基本类型 理解连锁门店在连锁企业的位置与功能 理解店长职责 理解店长工作流程 单元教学重难点及解决方法 重点：连锁企业组织结构的基本类型，店长职责、店长工作流程 难点：连锁企业组织结构的基本类型，店长工作流程 解决方法： 1. 通过企业案例展示及配套视频资源的使用，强化重难点的学习； 2. 通过企业实地参观考察深入掌握重难点知识。 单元教学参考资料 不同连锁经营模式企业的案例、连锁企业店长工作流程图片； 连锁经营店长工作流程视频资料。