精品通用课件 2-4 细胞中的糖类和脂质.pptxVIP

1;一、细胞中的糖类;1. 动物所特有的糖为：乳糖和糖原 植物所特有的糖为：淀粉、纤维素、蔗糖、麦芽糖 动植物所共有的糖为：葡萄糖、核糖和脱氧核糖。 2.葡萄糖、果糖、麦芽糖是还原糖。核糖、脱氧核糖、蔗糖、淀粉、糖原、纤维素等属于非还原糖，不能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀。 3.并非所有的糖都是能源物质。 4.葡萄糖是单糖，在细胞中不能水解，可直接被细胞吸收。多糖和二糖必须水解为单糖才能被人体吸收。;1.植物细胞的重要储能物质： 2.动物细胞的重要储能物质： 4.细胞生命活动的主要能源物质： 5.进行新陈代谢的直接能源物质： 6.生物的根本能量来源： 7.自然界中含量最多的糖是：; 种类;糖类和脂肪都只有C、H、O，都能氧化分解产生CO2和H2O，释放能量。 相同质量的脂肪中氧的含量少于糖类，氢的含量多，所以分解脂肪要比分解同样质量的糖类耗氧多。 1g糖原氧化分解时释放出约17kJ的能量，而1g脂肪氧化分解时可以释放出约39kJ的能量,脂肪分解时释放的能量是糖类的2倍多，因此是最好的储能物质。 （含H多，耗氧多、产能多、产水多）;; 三、生物大分子以碳链为骨架;知识网络