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1;2022/6/21;泡沫:以少量液体构成的液膜隔开气体的气泡聚集物。
起泡剂:起泡好的物质称为起泡剂。
稳泡剂:在表面活性剂配方中加入增加泡沫稳定性的物质。
;8.1.1泡沫的分类 ;1)寿命
“短暂泡沫”和“持久性泡沫”。
2)产生泡沫的力和破泡力之间的平衡
“不稳定性泡沫”和“稳定性泡沫”。
3)聚集状态
液多气少的“气泡分散体”和气多液少的“泡沫”。 ; 8.1.2泡沫产生的条件; ;8.1.3泡沫的破坏机制;1.泡沫液膜的排液变薄;B表面张力排液; 膜之间夹角为120度时,泡沫最稳定,所以在多边形泡沫结构中,大多数是六边形。;小气泡内的压力大于大气泡内的压力.;8.2表面活性剂的起泡和稳泡作用;表面活性剂的泡沫性能;1)表面活性剂的起泡性;2022/6/21;2022/6/21;2022/6/21;8.3泡沫稳定的因素;2022/6/21;1)表面张力;2)表面活性剂的自修复作用;Marangoni效应 ;Gibbs弹性 ;表面吸附分子的迁移 ;表面吸附膜的坚固性通常以表面粘度来量度。
表面粘度是指液体表面单分子层内的粘度。
; 7.1一些表面活性剂(0.1%)的表面张力等性质和泡沫寿命的关系
;表7.2十二醇对纯十二烷基硫酸钠水溶液的表面粘度和泡沫寿命的影响
;a 十二烷基硫酸钠在液膜上形成的吸附 b 十二烷基硫酸钠与十二醇在液膜形成的堆密混合膜
图7-6液膜中形成了十二烷基硫酸钠与十二醇在液膜形成的堆密混合膜
; 图7-7 月桂酰异丙醇胺对0.1%月桂酸钠溶液(pH=10)的泡沫寿命和表面粘度的影响 ; B界面膜的弹性 ;4)气体的透过性; 5)表面电荷 ;6表面活性剂的分子结构;2)表面活性剂的亲水基 ;8.3泡沫性能的测定;7.3.1气流法;8.3.2搅动法;8.4起泡剂与稳泡剂;8.4.1起泡剂 ;2)硫酸盐
A脂肪醇硫酸盐
通式:ROSO3M,R:C12~14H25~29 M为钠、钾、铵,
十二烷基硫酸钠发泡力强,泡沫稳定性稍差。
B烷基醇聚氧乙烯硫酸钠(AES)
通式: RO(C2H4O)nS03Na,R为C12H25- n=1~2
特点:淡黄色液体,起泡力强,常用作液体洗涤剂的
起泡剂。 ; 3)磺酸盐
A烷基磺酸盐
通式:RSO3Na R=C12H25-
特点:有发泡性能。
B烷基苯磺酸钠
通式 R=C12H25-
特点:有较好的起泡能力,有一定抗硬水性能。
;4)磺化琥珀酸盐
A脂肪酸单乙醇酰胺磺化琥珀酸单酯二钠盐
通式:
特点:表面活性高,起泡力强且泡沫稳定,钙皂分散力强,
抗硬水,可用于配制各种洗涤剂,还可用作高温钻
井液的发泡剂。;B脂肪酰胺磺化琥珀酸单酯二钠盐
R=脂肪酰氨基,椰子油酰氨基
特点:无色至微色透明液体,发泡力强泡沫丰富且稳定
性好。广泛用于各种洗涤制品中作助洗剂。
;C聚氧乙烯烷基醚磺化琥珀酸单酯铵盐
R=C12H25-,n=1~3
特点:无色透明粘稠液体,发泡性好,泡沫均匀且稳定性好,
有良好的生物降解性。
D聚氧乙烯脂肪醇醚单酰胺磺化琥珀酸单酯二钠盐
R=C12H25-,n=8~12
特点:琥珀色的粘稠液体,溶于水,表面活性好具有较好的起
泡力,去污性及耐硬水性,用于日用化工和工业领域作
净洗剂等。;8.4.2稳泡剂 ;1)天然产物
明胶是一种从动物的皮骨中提取的蛋白质富含氨基酸。
皂素的主要成分糖苷含有多羟基、醛基等。
特点:降低表面张力的能力不强,但它们却能在泡沫的液膜
表面形成高粘度高弹性的表面膜,因此有很好的稳泡
作用。; 2)高分子化合物
聚乙烯醇、甲基纤维素,淀粉改性产物,羟丙基、羟
乙基淀粉等,
特点:它具有良好的水溶性,不
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