食品流通许可证-食品卫生管理制度.docVIP

PAGE 郑州新统领商贸有限公司 食品卫生管理制度 依据《食品平安法》和国家有关法律、法规、规章的规定，我单位就食品卫生管理工作，制定如下制度： 一、岗位责任制度 1、负责人岗位职责 ：对食品的经营负全面责任；负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教化，保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。定期开展质量教化和培训工作。 2、管理人员岗位职责 ：对食品平安管理工作负干脆责任；按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，确保食品的经营条件和存放设施平安、无害、无污染；确保经营食品的质量；发觉可能影响食品平安的问题应马上解决，或向负责人报告。 3、购销人员岗位职责 ：严禁选购 法律法