营运现场管理标准.ppt

  1. 1、本文档共35页,可阅读全部内容。
  2. 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
* 营运现场管理标准 第一页,共三十五页。 关闭手机 积极参与 心态归零 遵守时间 课堂要求 第二页,共三十五页。 提问: 什么是管理? 我们的商场类型? 我们的顾客群体特点? 第三页,共三十五页。 管理的概念 运用公司的有效资源,结合部属及众人的智慧与努力,达成公司的目标. 运用资源 通过努力 达成目标 我们会用到哪些资源? 爱拼才会赢!!! 团结就是力量!!! 现场资源 第四页,共三十五页。 东阳首家一站式购物中心 第五页,共三十五页。 商场顾客特点 梅西百货公司的市场调研人员发现,自己的最大宗顾客是中等收入的人士,尤其是这类家庭的主妇。经过对这类人的研究,梅西百货公司发现这类人至少有五个特点: 一、她们中有较多的人接受过高等教育,而且又受旅行见闻、妇女杂志、电视、电影的影响较多,因此,她们对于现代家庭和时装世界有着更多的了解。    二、她们有较全面的价值观念,仅用“便宜”两字根本不能吸引住她们。    三、她们都很忙碌,购物不再是她们主要的消遣和过日子的方法,她们希望又愉快又节省时间地买东西,然后好去做别的事情。    四、她们有较多的存款,但总是不愿意花现款,而希望只晃一下信用卡就可以取走所需要的商品,然后在月尾付款。    五、她们对服务态度要求很高,她们如果发现有几块钱的账面错误,或者在家中等了一天货品都不按时进来,或打电话订货花了半小时,或者按登载的广告,在上午十点提前赶来买货却在货架上选不到东西,或者找不到售货员……那么,她们下次就不会再来了,而且她们还会把她们所受的委屈和吃到的苦头,告诉她们周围所有的人,叫嚷得无人不知无人不晓,闹得满城风雨。 第六页,共三十五页。 8:25排队 进场前流程 8:40排队进场 8:45营业员迟到 进场后流程 排队签到 换工服 搞卫生 9:10晨会 9:25迎宾 晨会结束后开灯 营业中流程 开店后9:35-10:00在指定位置定点 11:00-12:00,每人半小时,交叉用餐 17:00-18:00,每人半小时,交叉用餐 闭店后21:00-21:30在指定位置定点 定点时间不允许做任何事情 现场工作流程 第七页,共三十五页。 营运现场管理工作标准 交接(与夜班保安)巡场: 巡场,与值班保安完成交接,并监管商场: —检查楼层基础照明; —检查楼面硬件设施、卫生状况; —氛围是否摆放到位; —营业设施有无不规范; 自我仪容检查,参加每日8:25的营管早会。 8:00-8:25 第八页,共三十五页。 营运现场日工作规范标准 早班班会: 至指定地点参加营管早会: —总结昨日晚班情况,特殊案例通报分享; —布置当日工作安排,明确工作重点及目标,了解活动细则 8:25-8:35 第九页,共三十五页。 营运现场日工作规范标准 营业员进场: 在商场指定入口定点整队,检查营业员工号牌佩戴及化妆到位情况,将所管辖楼层营业员依次带队进场。 ①到所辖楼层指定点监督营业员签到,确认营业员到岗情况; ②检查、指导营业员做专柜点数工作及清洁工作,防止坐岗、现场化妆及柜内用餐现象; 8:35-8:45 第十页,共三十五页。 营业员进场管理 第十一页,共三十五页。 营运现场日工作规范标准 ③检查专柜销售前的准备工作; ④巡场,检查员工仪容仪表是否规范:妆容、着装、工牌等; —专柜商品陈列布置有无到位? —POP内容是否正确,放置是否规范? —销售小票和开票用具是否准备? 审核当日晨会内容的完整性,做好充分准备 8:45-9:10 第十二页,共三十五页。 营运现场日工作规范标准 早会时间: 按“晨会程序”要求主持召开晨会。 vs 9:10-9:25 第十三页,共三十五页。 营运现场日工作规范标准 巡视所辖楼层,检查营业前基础工作的准备情况: —通道、专柜地面的整洁;人员的仪容仪表;专柜的基本陈列; —POP内容与活动内容复核; —迎宾准备情况; —专柜射灯按商场要求开启。 9:25-9:30 第十四页,共三十五页。 迎宾时间: 带领营业员在指定地点迎宾,巡视、检查迎宾是否按公司服务规范要求进行: —是否在指定位置; —站姿是否规范,是否面带微笑; —是否对经过身边的顾客主动使用规范迎宾用语。 9:30-9:35 营运现场日工作规范标准 第十五页,共三十五页。 营运现场日工作规范标准 ①开业后半小时,专柜安排一人在指定位置定点定位,候迎顾客; (此半小时内其他人员不得做帐、不搞卫生,可做些简单的货品整理或陈列调整等) ②开业后半小时的节电要求; ③营业中各项工作的检查: A:劳动纪律 按《员工禁令》执行 9:35-11:00 第十六页,共三十五页。 第十七页,共三十五页。 营运现场日工作规范标准 B:服务

文档评论(0)

虾虾教育 + 关注
官方认证
内容提供者

有问题请私信!谢谢啦 资料均为网络收集与整理,收费仅为整理费用,如有侵权,请私信,立马删除

版权声明书
用户编号:8012026075000021
认证主体重庆皮皮猪科技有限公司
IP属地重庆
统一社会信用代码/组织机构代码
91500113MA61PRPQ02

1亿VIP精品文档

相关文档