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十里八村餐饮管理有限公司承包厨房部试用期协议书
根据本公司员工聘用办法，双方在平等、自愿的基础上，经协商一致同意签
订本试用合同：
一、经营方式：
1、甲方提供厨房、全套厨房设备，负责水电气及厨师食宿；
2、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿；
3、乙方自行加工菜肴，每月需开发新菜品2-3款；
4、协议期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责；
5、厨房所有日常事务、卫生等，工作安排由乙方负责。
二、双方权利及义务
1、甲方权利义务：
1)甲方具有监督权，监督乙方工作；
2)甲方对进菜、配菜、服务水平及卫生状况进行监督，有权要求乙方及时整改；
3)甲方有权辞退乙方工作能力，人品恶劣的相关工作人员，并允许乙方重新补充
人员。
2、乙方的权利义务
1)乙方应严格履行《中华人民共和国食品卫生监督法》；
2)乙方负责厨房、原料合理保管、菜肴的搭配与制作等；
3)乙方负责厨房的安全，必须严格遵守安全操作流程，保证安全生产，若因乙方
厨房管理问题引起的安全问题由乙方负责，
4)乙方除非正常因素导致食物变质、腐烂。应照价赔偿；
5)乙方必须按时，保质保量供应客人用餐，做到新鲜可口、花样翻新；
6)做到厨房环境卫生，做清洁整理，消除蚊、蝇、鼠害；
8)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放；
9)厨房员工应遵守甲方规章制度、厨房纪律。
三、试用期限：
1、准备期：
乙方从2014年 月 日，由乙方3名为主要厨师配合商量菜品，餐具以及厨
房所有准备工作，工资按每人4200元/月计算。
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2、试用期：
1)为3个月，即从 年 月 日至 年 月 日止。
2)每月承包价格 元(共9人)，奖金根据甲方收入和乙方表现确定。
3)试用期满，若双方无修改或终止要求，则直接进入正式合同期，合同期满，
双方无异议，自动续约。
4)厨房所有人员在2014年9月15 日进场，开始调配菜品，试菜，试营业。
5)须压工资15天，每月16号发工资。
四、合同终止条例：
若甲方有意终止合作关系，须提前2-5天通知乙方；乙方有意终止合作关系，
须提前30天通知甲方。
五、违约责任：
1、乙方提供不洁食物造成甲方食物中毒，由乙方负责赔偿；
2、乙方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿一个月工资违约金；
3、甲方发现乙方不负责任的情况下，甲方有权警告乙方，1-2次后，自动终
止合作；
六、其它：
1、合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签订后生效。未尽事宜，双方
协商解决。
甲方：十里八村餐饮管理有限公司
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甲方法定代表人： 乙方代表：
日期： 日期：
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