节日餐桌教案x.docxVIP

本文格式为Word版，下载可任意编辑 — PAGE \* Arabic 1 — 节日餐桌教案x       节日的餐桌教案  课题： 1.节日的餐桌  设计者：  课时安排： 2 课时  授课年级： 4 年级  教材分析：  中国的饮食文化历史悠久，别具特色。中国的食品，不仅考究味 道，而且考究造型与色调。特别在节日，一顿丰富的菜肴，不仅在视 觉上给人以美的享受，那洋溢着浓郁亲情的欢快气氛更是使人难忘。  　作为一节综合摸索课，本课不仅要让学生设计菜单， “制作〞菜肴， 更要以节日的餐桌为切入点， 综合摸索中国饮食文化的历史及中国食 品造型的特点，感受美好的亲情友情。  学生分析： 在“制作〞节日的菜肴时，通过让学生动手动脑，奇妙地利用废旧物 品表现色、形俱美的“菜肴〞 ，从而发展学生的创新实践才能；在用 绘画的形式表现节日的餐桌旁快乐的气氛时， 要求学生在观测、 回忆 的根基上， 带着情感运用色调、 构图等表现出节日的餐桌旁的快乐气 氛。  教学目标：  认识中国食品的特点，感受和了解中国璀璨的饮食文化。  能够利用