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烤秋刀鱼
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【烤秋刀鱼】
材料：秋刀鱼3条调料：
海盐1汤匙、 柠檬半个、黑胡椒碎1茶匙、葱姜蒜粉少许、橄榄油1汤匙
做法：
1、准备所需材料，将秋刀鱼去除内脏鱼腮，洗净沥干。
2、 鱼身上划3刀方便入味，再将海盐、黑胡椒碎、葱姜蒜粉均匀的抹在秋刀鱼上。
3、再挤少许柠檬汁腌30分钟左右。
4、 烤盘铺上锡纸，抖去多余的盐粒，再将腌制好的秋刀鱼刷上一层橄榄油排放在烤盘上。
5、烤箱250度预热，放入中层烤10分钟。
6、翻面再烤10分钟至金黄色，吃时再淋少许柠檬汁搭配食用即可。小贴士：
◎ 用大粒的海盐来做这道鱼，比普通的炒菜盐更有风味。
◎ 柠檬可以去腥增添风味。
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