宽流道板式换热器在食品饮料工艺中的应用方案.docx

对于食品饮料工艺过程中反复加热、冷却、分离、杀菌、超高温灭菌、热回收的步骤，柏恩公司总能为您提供最恰当的换热解决方案。对于黏性食品和含有颗粒的食品来说，对热交换设备需要有特殊的要求。柏恩公司多年致力于热交换技术的研究，可以为一系列食品热交换工艺提供有效的解决方案，如果汁饮料、汤汁、番茄制品、果酱、甜食等。 食糖生产的整体经济性取决于经济成本， 柏恩公司生产的宽流道板式换热器和板式蒸发器，能够帮助食糖生产厂家最大限度地提高产品质量，降低生产成本。在乳制品工艺中，柏恩公司的板式换热器广泛用于鲜乳的高温短时和超高温杀菌中。也可用作鲜乳及乳制品的加热、杀菌和冷却。在果汁饮料杀菌、加热和冷却工艺中，柏恩公司将根据果汁种类、加热温差的不同选择各种不同的热交换方案。柏恩研发的板式换热器在食品饮料行业已应用到：食用油的加热/冷却、原果汁加热、果浆水加热、浓果汁加热、稀果汁加热、糖浆加热、脂肪酸冷却、牛奶加热冷却、啤酒麦汁冷却等工况。 柏恩 BNF 系列宽流道板式换热器是专业为各种固体、晶体、纤维、浆状物质及高黏度介质换热工况研制的产品，独特的板型设计能够使产品应用于不同特性的介质及不同工艺条件要求。对于混合汁含有较多固体悬浮物的物料，使用宽流道板式换热器的效果较好。国外一个亚硫酸法糖厂，用这种换热器和用第三效蒸发汁汽加热混合汁和硫熏汁，可连续运行 30 天，所用的汁汽压力很低，只为 40kPa 绝对压，汽温 75℃。传热系数达到 2090～2440W/m2.K，它的加热面积比管式的小一半以上。 业绩：北京汇源果汁，上海光明乳业，内蒙伊利集团，内蒙蒙牛乳业，北 京三元乳品，山东青岛啤酒，北京千禧鹤食品，可口可乐（中国）公司，广东 华润啤酒等。 本文摘自柏恩换热器商城 /news/1098.html