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传菜员岗位月度绩效考核表 工程1 十分 评语 得分 备注 考勤 按照考勤制度 仪容 精神状态，面貌 仪表 着装干净整洁 服务态度 8声，微笑服务，服务礼节技巧 客诉 顾客评价 执行力 工作效率 学习力 成长多少 创新力 创造力有无，提升改善 平安 各项平安(餐厅环境等 节约 物料，水电，物品，时间 服从度 一切行动听指挥 小料台 物料补充，餐具等 米饭 打好米饭，保证高峰期米饭供应 卫生 传菜区卫生，物品摆放 沟通能力 前厅厨房信息传达 锅底 不得低于三个 各打包盒 训练员 团队协作 团队精神，互助互爱 营业达标 (30分 营业达成与否 合计 本周总分 总分200,基数为1,即绩效二基数L*得分，假设得分120分，那么本月绩效为120 一个月至少四周，每周考核一次，取平均值，每周不定期考核，考核人前厅厨房经理