选修一 专题6 植物有效成分的提取.docxVIP

选修一专题6植物有效成分的提取 令知识点梳理1.水蒸气蒸僧法 材料特点：提取的原理： 材料特点： 提取的原理： 2.萃取法材料特点： 提取的原理： 萃取效率的影响因素： 材料需要干燥粉粹的原因是： 3.压榨法 材料特点： ?石灰水浸泡的目的： （2015年全国卷H）［生物——选修3生物技术实践］（15分）回答与胡萝卜素有关的问题： ⑴胡梦卜含有的胡萝卜素中，最主要的是 （填“a-胡萝卜素”、胡萝卜素” 或“丫-胡萝卜素”），该胡萝卜亲在人体内可以转变成两分子，后者缺乏会引起人 在弱光下视物不清的病症，该疾病称为，胡萝卜素是（填“挥发性” 或“非挥发性”）物质。 ⑵工业生产上，用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时，（填“需要”或“不需 要”）将鲜活的盐藻干燥。 ⑶现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂，应选用其中的 作为胡萝卜素的萃取剂，不选用另外一种的理由是。