从失衡走向平衡＂高职烹饪专业人才供需矛盾的现状与对策（教育论文资料）.docVIP

从失衡走向平衡＂高职烹饪专业人才供需矛盾的现状与对策（教育论文资料） 目录 TOC \o 1-9 \h \z \u 目录 1 正文 2 文1：从失衡走向平衡＂高职烹饪专业人才供需矛盾的现状与对策 2 一、“供需矛盾”的现状分析 2 （一）专业供给结构与产业发展需求存在不相符 2 （二） 课程供给体系与岗位需求标准存在不相符 3 （三） 师资供给结构与学生学习需求不相符 3 （四）校企合作供给与人才培养需求不相符 4 二、烹饪专业教育“供需失衡”的成 因分析 4 （二） 人才供给质量适应经济发展的能力不足 5 （三） 校企双方的合作认知尚存在误区 5 （四）教学管理体系不健全 6 三、烹饪专业教育走向“供需平衡” 的思路与对策 7 (三) 课程内容与职业标准耦合为人才培养模 式构建框架 8 (四) 教学过程与生产过程结合为人才培养模 式找准路径 9 (五) 教学成果与企业生产切合为人才培养模 式优化成效 9 文2：高等教育人才供需矛盾的市场供给信息因素 10 一、我国高等教育人才供需矛盾的分析 10 1.人才过剩与人才短缺两难的矛盾 11 2.人才培养专业结构与市场需求不符的矛盾 11 3.大学生教育择业选择与市场需求错位的矛盾 12 1.用人单位的信息不完