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酶章节复习题 一、填空题 对Michaelis型的酶来说，如果要求酶促反应v＝80%Vmax，则[S]应为Km倍数是（ 4 ）。 按国际酶学学委员会的规定，每一种酶都有一个唯一的编号。碱性磷酸酶的编号是EC3.1.3.1，第一个数3代表的是（该酶是一种水解酶）。 酶活性中心包括（结合部位）和（催化部位）两个功能部位，分别决定酶的（与底物结合的专一性）和（高效性）。 酶促反应动力学的双倒数作图（Lineweaver-Burk作图法）得到的直线在纵轴上的截距为（1/Vm），横轴上的截距为（-1/Km）。 在酶促反应中，竞争性抑制可通过（增加底物浓度）得到解除。 全酶由（ ）和（ ）组成，前者决定酶催化的（ ），后者起（ ）作用。 对Michaelis型的酶来说，如果酶促反应速度达v＝90%Vmax和v＝10%Vmax，则[S]0.9/[S]0.1的比值应为（81：1）。 酶具有高效催化作用的原因有:_邻近定向效应_,_张力作用_,_酸碱作用_和_共价催化作用_ 影响酶促反应速度的主要因素有_底物浓度_，_温度_，_pH值_，_抑制剂或激活剂_ 酶分为六大类，它们是 氧化还原酶 ， 转移酶 ， 水解酶 ， 裂解酶 ， 异构酶 ， 合成酶 酶的变性作用和抑制作用都可以使酶活力丧失，两者的根本区别在于（是否引起酶空间构象的改变）。 双倒数作图法测定酶的米式常数Km时，Km可以从直线的（横轴）截距获得。 酶活力是指（酶催化底物反应的能力），一般用（ ）来表示。 米氏方程的表达式为__V=Vm[S]/(Km+[S])_，它表达了_底物浓度与反应速度的关系，其中的_Km_是酶的特征常数。? 以酶的1/V为纵坐标，以1/[s]为横坐标，所得直线在纵坐标上的截距为_1/Vm_。 用诱导契合假设可以比较好的解释_酶对底物的专一性_。 合 C. 辅基常以共价键与酶蛋白牢固结合 D. 辅酶与辅基都可以用透析或超滤的方法除去 11．关于酶的概念正确的是 （ ） A所有的蛋白质都有酶活性 B底物都是有机化合物 C催化活性都需要特异的辅助因子 D酶不一定都是蛋白质 12． 酶的活性中心叙述正确的是 （ ） A所有的酶都有活性中心 B所有酶的活性中心都含有辅酶 C酶的必需基团都位于活性中心之内 D所有抑制剂都作用酶的活性中心 13．乳酸脱氢酶经透析后，催化能力显著降低，原因是 （ ） A酶蛋白变性 B失去辅酶 C酶含量减少 D环境pH值发生了变化 14．酶蛋白变性后活性丧失，原因 （ ） A酶蛋白被完全降解为氨基酸 B酶蛋白的一级结构受到破坏 C酶蛋白的空间结构受到破坏 D酶蛋白不再溶于水 15．酶的辅酶 （ ） A是与酶蛋白结合紧密的金属离子 B是分子结构中不含维生素的小分子有机化合物 C在催化反应中不与酶的活性中心结合 D在反应中作为辅助因子传递质子、电子或其他基团 16． 酶的特异性是 （ ） A酶与辅酶特异结合 B酶对所催化的底物有特异的选择性 C酶催化反应的机制各不相 D酶在细胞中的定位各不相同 17．酶的一个国际单位是 （ ） A 在最适条件下，每小时催化生成1mg产物的酶量 B 25℃，其他为最适条件，每分钟催化生成1mmol产物的酶量 C 37℃，其他为最适条件，每分钟催化生成1μmol产物的酶量 D 在特定条件下，每分钟催化生成1μmol产物的酶量 18．酶与底物的关系 （ ） A酶的浓度不变，底物浓度改变不影响不影响反应速度 B底物浓度很高使酶被饱和，改变酶的浓度将不再改变反应速度 C底物浓度增高将使酶饱和，反应速度不再随底物浓度的增加而改变 D初速度是酶被底物饱和时的反应速度 19．酶达到饱和后，再增加底物浓度