育婴员高级竞赛多选题练习试题附答案.docVIP

育婴员高级竞赛多选题练习试题附答案 1. 营养长期供给太多则可引起肥胖，但是成年后发生( )和冠心病的隐患。 A.脑血栓 B.高血压(正确答案) C.糖尿病(正确答案) D.胰腺炎 E.胆结石 2. 能量不是一种营养素，而是由膳食中的产热营养素， ( )在体内经过氧化所产生的。 A.蛋白质(正确答案) B.水 C.碳水化合物(正确答案) D.脂肪(正确答案) E.维生素 3. 婴幼儿的能量消耗主要用于( )。 A.基础代谢(正确答案) B.体力活动(正确答案) C.生长发育(正确答案) D.食物特殊动力作用(正确答案) E.排泄(正确答案) 4. 维持各种生理功能所需的能量如(