2022年酒店领班工作流程与职责.docVIP

第PAGE页共NUMPAGES页 2022年酒店领班工作流程与职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 2022年酒店领班工作流程与职责（二） 1、配合部门经理分析经营预算指标，协助部门经理制定本部门的促销计划。 2、按本点各岗位的日常工作程序及服务程序、规范做好检查、考核，督促属下员工严格遵守。 3、了解属下员工的特点，合理分配工作。 ____分析本点的培训需求，制定培训计划并组织实施。 5、全面负责本点的日常运转工作。及时组织落实各项促销活动。 6、及时了解餐饮发展新趋势，努力做好管理及服务的创新工作。 7、开餐时现场指挥、督导，负责重要宾客的接待工作。随时与客人保持良好的沟通，与后台保持联系，尽可能满足客人的要求，妥善处理好宾客投诉。 8、合理编制本点的各项申购计划，协助采购部进行物品质量、数量、价格等方面的控制。负责审批当日申领单，确保当日所需物品充足。 9、制定有效措施，督导属下员工认真做好餐具使用、维护、保养工作，限度地降低物品消耗。 10、制定本点卫生、安全管理制度及有关的程序规范，督导属下保持好卫生、安全管理的高标准。 11、督导属下员工做好设备、设施的使用保养维护工作，节能降耗。 12、督导属下严格执行酒店及部门的各项规章制度。完成餐饮部经理交给的其它工作。 2022年酒店领班工作流程与职责（三） 1.负责酒店餐饮部楼面的运营及管理; 2.检查和督促服务工作，保证服务质量和菜品质量; 3.布置和安排服务员的日常工作，负责餐厅的卫生检查; 4.完成上级交办的其它工作。 2022年酒店领班工作流程与职责（四） (1)全面负责前厅的接待和问讯等工作,督导员工为客人提供高效优质的服务。直接对前厅部主管负责。 (2)主持前厅工作例会,上传下达,搞好本部门与其它部门的协调工作。 (3)负责客人的投诉的处理。 (4)负责每天检查员工外表及工作情况。 (5)负责掌握员工的培训。 (6)负责掌握当日及次日的客房状态,在下班之前与预订部核对好。 (7)检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照。 (8)及时申领物品,保证前台有足够办公用品。 (9)负责每月有关报表的制作。 (10)熟悉酒店所有区域; (11)有效地处理应急事件; 2022年酒店领班工作流程与职责（五） -监督和控制行李服务，包括行李员，门童以及司机。保证所有客人的行李都按照酒店标准存放 -无论对于内部或外部的顾客，均须提供高标准服务质量 -服从上司对你的工作安排，同时保证工作时专心致志，努力为酒店创造价值 2022年酒店领班工作流程与职责（六） 1.巡视管辖区，检查清洁卫生及客房服务的质量。 2.检查客房的维修保养事宜，安排客房的大清洁计划。 3.检查各类物品的储存及消耗量。 4.留意宾客动态，处理宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 5.掌握所辖客房的状况。 6.负责所辖员工的工作安排与调配，督导客房员工及清洁杂工的工作。 2022年酒店领班工作流程与职责（七） 1、做好班前的准备工作，认真查阅交班记录，注意重要的交班事项，及时跟进上个班次交代的事情，做好收银交接班; 2、了解当天的房态以及晚班的开房情况，了解当天预离的情况，早班主要以办理退房为主，要做好为客人办理退房的准备; 3、帮助到店的客人办理入住及退房手续，并做好住宿登记; 4、及时、准确接听/转接电话，如需要，记录留言并及时转达;或前台收银工作; 5、完成上级领导交办的其它工作。 2022年酒店领班工作流程与职责（八） 一、职责与职权: 1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。 2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。 3、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。 4、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。 5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。 6、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。 7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。 8、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。 9、完成经理交办的其他工作。 二、任职条件: 1、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。 2、熟