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饲料常规营养指标检测过程的关键控制分析 摘 要：饲料是饲养牲畜、保障畜产品优良品质的重要用料，是养殖场、 畜牧业赖以开展的基础，饲料的品质和营养成分是确保牲畜健康生长的 重要保障，因此，做好饲料的营养成分检测至关重要。通常，饲料的常 规营养包括粗纤维、粗蛋白等，每种指标的检测过程都略有不同，通过 对营养成分的检测分析，来确定饲料是否符合国家标准，从而更好的服 务于养殖业。本文就饲料当中的各类营养指标的检测过程当中的关键控 制进行分析，对过程中的问题以及原因进行总结分析，进而改进，切实 提高饲料常规营养指标检测的水平。 关键词：饲料；质量；营养指标；控制分析；检测 饲料是饲养牲畜、保障畜产品优良品质的重要用料，是养殖场、畜牧业 赖以开展的基础，饲料的品质和营养成分是确保牲畜健康生长的重要保 障，因此，做好饲料的营养成分检测至关重要。 1饲料中粗蛋白的测定 检测饲料当中的粗蛋白含量，需要按照有关标准进行，一般采用的是凯 氏定氮法。在检测过程中，主要包含以下关键控制内容： (1)粉碎粒度：为了确保样品的粉碎粒度符合要求，应在样品粉碎后, 使用0. 42mm的标准筛进行过筛，不同的样品会有不同的粉碎过筛标准, 只有符合要求的粒度，才能减小对后续的检测结果的影响。 (2)选取称样量：称样量是根据样品的粗蛋白含量而确定的，需要进 行估算。估算标准溶液的用量保持10毫升以上。通常，肉粉、玉米蛋