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小学四年级—教科版—科学—第二单元
食物在口腔里的变化
1.知道并体会食物在口腔里会经历初步的消化过程。
2.模拟馒头在口腔中的初步消化过程,发现牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化,且功能各不相同。
3.知道牙齿有三种,不同的牙齿有不同的功能,保护好牙齿,有利于我们的身体健康。
学习目标
教科书
活动手册
馒头
学习准备
消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料和能量,这一过程叫作消化。口腔是人体的消化器官之一。
聚焦
1.咀嚼一块馒头,观察馒头的变化
探索
感受:牙齿、舌和唾液分别起到了什么作用?
咀嚼一次
咀嚼三次
咀嚼五次
食物
图片
食物
状态
发现
馒头有一点碎,
有一些湿润
馒头变成小碎块,
又湿润了一些
馒头变得更碎,
更湿润
观察记录:
食物在口腔中发生了变小、变软、变湿润等变化。
食物在口腔中发生变小、变软、变湿润的变化,是口腔中的哪些结构起了作用呢?
了解牙齿
牙齿种类
牙齿图片
牙齿形状
牙齿作用
门齿
犬齿
臼齿
形状薄,
就像切刀
形状尖利
表面宽大
凹凸不平
切割食物
撕碎食物
咀嚼食物
除了牙齿,口腔中还有哪些结构参与了食物消化的过程吗?
2.模拟实验:利用牙齿模型和橡皮泥,观察馒头在口腔中的变化过程。
实验猜想:
牙齿的功能是___________食物,
舌的功能是_____________食物。
实验结论:
牙齿的功能是 食物,
舌的功能是 食物。
切断、撕碎、咀嚼
传送和搅拌
1.想一想:
在食物的消化过程中,除了牙齿和舌以外,还有其他参与者吗?
唾液:湿润食物,消化酶初步消化食物
研讨
唾液中的淀粉酶
2.馒头为什么咀嚼一段时间后感觉有甜味?
3.说一说:
食物在口腔中发生了什么变化?经历了哪些过程?
食物在口腔中的变化需要牙齿、舌和唾液的共同作用
牙齿是我们身体重要的消化工具。不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着不同的作用,保护好牙齿对我们一生的健康很有意义。
龋齿,俗称虫牙、蛀牙。龋齿的患病率在儿童中可达90%以上。
一、了解龋齿
二、保护牙齿的方法
1.正确刷牙,保持口腔清洁
2.少吃甜食
3.定期进行口腔检查
4.牙齿窝沟封闭
1.食物在口腔里会经历初步的消化过程,牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化,它们的功能各不相同。
2.牙齿有三种:门齿、犬齿和臼齿,不同的牙齿有不同的功能。
3.保护好牙齿,有利于我们的身体健康。
课堂小结
食物在口腔中的初步消化,为进一步消化提供了哪些便利条件?
食物在口腔中变软变小,更容易通过食道,有利于吞咽。
食物在口腔中进行初步消化,更容易让人体吸收其中的营养。
思考: 食物转变成人体需要的养料和能量还要经过哪些“旅程”呢?
小学四年级—教科版—科学—第二单元
食物在口腔里的变化(答疑)
问题1:课本中的模拟实验是 如何进行的?
用硬纸板模仿门齿和犬齿,用大塑料口袋装满空气模仿臼齿,学生分角色扮演“馒头”“牙齿”和“舌”,观察“馒头”在口腔里发生的变化。
吃“馒头”时,门齿和犬齿会将“馒头”切断撕碎,让“馒头”进入口腔,舌将它送到臼齿处磨碎,并搅拌食物。
这模拟了食物在口腔中的变化过程,由此知道牙齿的功能是切断、撕碎、咀嚼食物,舌的功能是传送和搅拌食物。
1.课本中的模拟实验是如何进行的?
问题2:牙齿、舌和唾液如何共同 作用,初步消化食物?
食物在口腔里经过牙齿切断、撕碎、咀嚼;舌配合传送和搅拌食物;唾液使食物湿润,并通过消化酶初步消化食物。
食物在口腔里经历了变小、变软、变湿润等变化,食物在牙齿、舌和唾液共同作用下变成湿软细小的食物糜。
2.牙齿、舌和唾液如何共同作用,初步消化食物?
问题3:为什么说口腔是食物消化 开始的地方?
口腔是食物消化开始的地方,主要是指口腔中的唾液分解食物。
口腔会在咀嚼的过程中分泌唾液,唾液中含有多种消化酶,可以初步消化食物,如淀粉酶、溶菌酶等。淀粉酶可以将淀粉转化成麦芽糖,溶菌酶具有一定的杀菌作用。
3.为什么说口腔是食物消化开始的地方?
问题4:为什么吃糖容易引起蛀牙?
吃糖容易引起蛀牙主要是因为吃完糖后没有及时漱口,糖类就嵌塞在牙齿表面或牙齿中间,久而久之会慢慢地腐蚀牙齿,导致牙齿表面被破坏,从而形成蛀牙。
因此,吃完食物后要及时清洁口腔,保护牙齿。
4.为什么吃糖容易引起蛀牙?
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