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大班科学优质课教案及教学反思 大班科学优质课教案及教学反思1 设计意图 幼儿以往对传统节日的了解总停留在“听大人说”的基础上，并没有真正切身的体验。通过亲手制作“菊花酒”，幼儿在观察、探索中体验传统节日，了解“重阳节”的习俗意义更加深刻。 活动目标 1、初步了解菊花酒的来历及制作过程。 2、能合作加工制作菊花酒，了解酒文化。 3、通过认识、交流并制作菊花酒，产生对传统文化的热爱。 重点难点 重点：了解菊花酒的来历及制作过程。 难点：合作加工制作菊花酒。 活动准备 1、制作菊花酒的ppt课件。 2、用料：菊花、糯米、酒、生地黄、当归、枸杞，煎煮好半成品的一份。 3、已制作好的菊花酒、空酒坛、稻草和布块。 4、各类酒一小瓶（白酒、黄酒、红酒等）、白开水、白醋。 活动过程 一、导入部分。出示各种酒水，请幼儿利用感官分辨出菊花酒。 1、教师介绍准备的物品。 师：小朋友这些杯子里分别装了不同的液体，有白开水、白醋还有酒，你们能分辨出哪些里面装的是酒吗？ 2、请幼儿找出装着酒的杯子。 3、引导幼儿从装酒的杯子中分辨出菊花酒。 二、探索部分。出示菊花酒，幼儿观察菊花酒。 1、闻一闻，感知菊花酒闻起来是香香的。 2、说一说，菊花酒和其它的酒有哪些不同？ （幼儿：菊花的香味、颜色是淡黄色等） 3、讲一讲，喝菊花酒的风俗。 （菊花酒是头年重阳节时专为第二年酿制的，放至第二年九月九饮用，传说喝了这种酒能够延年益寿，从医学视点看，菊花酒能够明目、治头昏、降血压、补肝气、安肠胃、利血之妙。） 三、介绍制作菊花酒的各种材料。 1、教师介绍各种材料，幼儿观察并讨论：这些材料是怎样制作成菊花酒？ （1）逐一介绍各种材料：菊花、糯米、酒、生地黄、当归、枸杞。 （2）教师提出问题，引起幼儿思考。 师：请小朋友想一想，怎样利用这些材料制作成菊花酒？ （幼：把菊花瓣摘下来，放到酒里面、将所有东西洗干净都放到酒里面。） 2、教师出示煎煮好的半成品，幼儿探讨材料投放的先后顺序。 师：这些半成品是煎煮好的糯米和洗干净的菊花，你们猜一猜制作时是先放哪一样呢？ （幼：先放酒、先放菊花、先放糯米。） 四、播放ppt，介绍制作菊花酒的过程。 1、教师播放ppt，了解菊花酒制作方法。 （1）将菊花、生地黄、当归用水清洗一下，放入锅中加满水，煎煮半小时后，过滤掉渣取汁。 （2）将糯米加适量水煮到半熟，沥干后加入第一步骤的药汁蒸熟。 （3）将蒸熟的糯米药汁混合适量酒曲，装入酿菊花酒的瓦坛中，用稻草或者棉花围住瓦坛来保温发酵，直到菊花酒能闻到甜味，即可饮用。 2、请幼儿模拟制作菊花酒。 五、操作部分。师幼共同制作菊花酒。 1、分组进行制作。 （1）出示已煎煮好的糯米和药汁，幼儿将糯米药汁和酒充分搅拌混合。 （2）将菊花酒混合物导入酒坛中，用布和稻草将在酒坛封裹。 2、 请幼儿将观察记录贴在封存后的菊花酒坛上。 （分时段进行观察并记录酒的变化） 活动反思 本次教育活动教师给了孩子更多的机会和空间去探索、操作、实践。在操作中教师能抓住时机，注重观察，捕捉到幼儿瞬间的问题，并帮助幼儿解决问题，使其得到满意的答案。 幼儿能感受到制作和合作的乐趣，体验到了成功的快乐。“童年时期对世界的好奇、探究的欲望与冲动，可能对儿童将来走向科学之路产生神奇的影响。 大班科学优质课教案及教学反思2 设计意图： 进入秋天，各种果实和农作物逐渐成熟，于是利用八月十五中秋佳节大人们要带孩子回家团圆的机会，我们给孩子们布置了走进田野，采集果实的任务。节后回来，那火红的辣椒串、金橙橙的玉米棒子，还有各种各样的高粱秸、谷子穗、带荚毛豆等农作物，纷纷登上了我们班的展示台。孩子们对这个小展台情有独钟，一有空就围拢过来整理和摆弄。 在一次装瓶时，有个孩子偶然发现在他装满的一瓶花生里，竟然还能再装上半杯小米！看着小米慢慢地从花生的空隙里穿过、漏下，孩子们都特别惊奇！追随孩子们的兴趣点，于是一个关于物体间的间隙的科学探索活动就在孩子们的激烈讨论和探索中展开了。 活动目标： 1、通过操作，感知物体与物体之间是有间隙的。 2、探索合理有序地安排不同物体的空间。 活动准备： 盘子、纸杯、乒乓球、玻璃球、小米、记录表、筛网、课件。 活动过程： 一、观察实验用品，说说乒乓球、玻璃球和小米有什么不同 1、师：小朋友你们看，老师这里有什么呀？。谁愿意来说一说，乒乓球、玻璃球和小米有什么不一样呢？ 2、小结：乒乓球大大的、圆圆的，玻璃球小小的、圆圆的，而小米又细又小，当我们用手抓起小米时，小米会从我们的指缝里流下来。 二、幼儿探索、尝试把小米、乒乓球和小玻璃球都装到一个瓶子里 1、师：今天老师要请小朋友把三个杯子里的乒乓球、玻璃球和小米都装到一个玻璃瓶里，看谁最爱动脑筋，能把他们都装进去！ 2、指导幼儿记录实验结果，并注意操作规则，不要把小米撒到