学前儿童饮食营养教育.pptxVIP

会计学;第一节 营养与健康概述 一、营养的含义 营养是机体从外界吸取养料以维持生命活动的整个过程。 二、营养与健康的关系 1、营养是影响人的健康状况不可或缺的物质前提； 2、合理的营养可以增进健康，延年益寿；营养失调则会引起各种疾病。;;第二节 学前儿童饮食营养教育的目的和内容;;二、学前儿童饮食营养教育的内容 1、认识事物的名称、形状、色彩、性质 2、知道营养素与人体健康的关系 3、建立良好的饮食行为习惯 4、掌握饮食的方法和技能 5、了解民间饮食文化及风俗习?? 6、养成健康文明的饮食礼仪 7、知道简单的处理和烹调食物的方法;第三节 学前儿童饮食营养教育的实施 一、学前儿童饮食营养教育的原则 1、需要性原则——关注学前儿童发展的需要 2、可行性原则——适合学前儿童的身心发展特点 3、安全性原则——保证学前儿童的安全与健康 4、一致性原则——要求前后一致、家园一致 5、直接性原则——尽可能是学前儿童直接感知的 6、序列性原则——注意循序渐进 7、整合性原则——内容、方法、场所和途径等选择应尽可能全面而整合；将各领域的教育内容整合起来。;二、学前儿童饮食营养教育中应注意的问题 1、了解学前儿童认知的特点——进行饮食营养教育的前提 2、关注儿童身体生长现状——使饮食营养教育更加有的放矢 3、兼顾食物和进餐的生理及文化意义——拓宽饮食营养教育的视野 4、把持个体心态与群体