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谷氨酰胺对冷应激雏鸡小肠抗氧化功能的影响
摘 要：目的 ：研究谷氨酰胺(Gln)对冷应激雏鸡(1~14日龄)小肠氧化与抗氧化功能的影响。方法 ：将192 只1日龄肉鸡随机分成Ⅰ~Ⅳ共4组，每组4个重复，每个重复12只。其中Ⅰ组为空白对照组，饲喂基础日粮，
Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础日粮中添加1.0％、1.5％、2.0％Gln，鸡舍温度维持在25±2℃，冷应激饲养，分别测定各 组十二指肠与空肠抗氧化功能。结果 ：与Ⅰ组比较，7 日龄时，Ⅱ组空肠 CAT、GSH-Px 活性，十二指肠 GSH-Px 活性显著提高(P0.05)；Ⅳ 组空肠 GSH-Px、T-AOC 活性显著提高(P0.05)；
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