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学校食堂贮存区域标识、食品容器、工用和设备标识、色标标注部位、功能区食品容器、工具和设备配置示例.pdfVIP

学校食堂贮存区域标识、食品容器、工用和设备标识、色标标注部位、功能区食品容器、工具和设备配置示例.pdf

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    DB  FORMTEXT  15/T  FORMTEXT  XXXX — FORMTEXT  XXXX A 附 录 A （资料性） 贮存区域标识 A.1 贮存区域标识分类 食品贮存区域标识分类示例如表A.1所示。 表A.1 食品存贮区域标识分类示例 类别 颜色 动物性食品原料贮存区域 红色 植物性食品原料贮存区域 蓝色 水产品原料贮存区域为蓝色 绿色 半成品贮存区域为黄色 黄色 成品贮存区域 白色 调味品贮存区域 文字标注 A.2 贮存区域标识样图 贮存区域标识样图参见图A.1～图A.5。 图A.1 原料贮存区域标识样图 5 DB  FORMTEXT  15/T  FORMTEXT  XXXX — FORMTEXT  XXXX 图A.2 半成品贮存区域标识样图 图A.3 成品贮存区域标识样图 6 DB  FORMTEXT  15/T  FORMTEXT  XXXX — FORMTEXT  XXXX 图A.4 调味品、食品添加剂贮存区域标识样图 图A.5 散装食品贮存区域标识样图 7 DB  FORMTEXT  15/T  FORMTEXT  XXXX — FORMTEXT  XXXX 附 录 B （资料性） 食品容器、工用和设备标识示例 食品容器、工具和设备标识示例如表B.1所示。 表B.1 食品容器、工具和设备标识示例 类别 颜色 动物性食品原料加工工用具 红色 水产品原料加工工用具

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