实验探究酵母菌数量变化.ppt

关于实验探究酵母菌数量变化 第1页，共14页，2022年，5月20日，22点16分，星期三 关注本实验中的几个关键点： 酵母菌的计数 利用血球计数板在显微镜下直接计数，是一种常用的微生物计数法，也叫做显微镜直接计数法。 优点：直观、快速。 适用于稀释的菌悬液（或孢子悬液），即液体培养基中菌体的计数。 此法计得的是活菌体和死菌体的总和，又称为总菌计数法。 第2页，共14页，2022年，5月20日，22点16分，星期三 酵母菌的计数 （1）计数工具——血球计数板 实物图 正面图 侧面图 计数室 滴液处 血球计数板是一种专门用于计算较大单细胞微生物的一种仪器。 计数时，常采用样方法。 第3页，共14页，2022年，5月20日，22点16分，星期三 酵母菌的计数 （1）计数工具——血球计数板 放大后的计数池 每块计数板由H形凹槽分为2个同样的计数池。 每个计数池分为9个大方格。 第4页，共14页，2022年，5月20日，22点16分，星期三 25个中格 16个小格 16个中格 25个小格 25X16 = 400小格 16X25 = 400小格 每个计数室（大方格）共有400小格，总容积为0.1mm3 * * * * * * * * * 抽样检测： 5×16=80个小格 抽样检测： 4×25=100个小格 第5页，共14页，2022年，5月20日，22点16分，星期三 酵母菌的计数 （2）计算： 每毫升培养液中的酵母菌细胞数是多少？ 酵母细胞个数/mL= 所数小方格中细胞总数x400x104x稀释倍数 所数的小方格数 第6页，共14页，2022年，5月20日，22点16分，星期三 例2:酵母菌的计数通常用血球计数板进行，血球计数板每个大方格容积为0.1mm3 ，由400个小方格组成。现对某一样液进行检测，如果一个小方格内酵母菌过多，难以计数，应先??????? 后再计数。若多次重复计数后，算得每个小方格中平均有5个酵母菌，则10mL该培养液中酵母菌总数有????????? 个。 例1 :在用血球计数板（2mm×2mm方格）对某一稀释50倍样品进行计数时，发现在一个计数室内（盖玻片下的培养液厚度为0.1mm）酵母菌平均数为16，据此估算10mL培养液中有酵母菌 ?? ?? 个。 2x107 2×108 稀释 第7页，共14页，2022年，5月20日，22点16分，星期三 例3? 检测员将1 mL水样稀释10倍后，用抽样检测的方法检测每毫升蓝藻的数量；将盖玻片放在计数室上，用吸管吸取少许培养液使其自行渗入计数室，并用滤纸吸去多余液体。已知每个计数室由25×16＝400个小格组成，容纳液体的总体积为0．1 mm3。 现观察到图中该计数室所示a、b、c、d、e 5个中格80个小格内共有蓝藻n个，则上述水样中约有蓝藻?? 个／mL。 5n×105? 第8页，共14页，2022年，5月20日，22点16分，星期三 酵母菌的计数 （3）计数的操作 稀释：将酵母菌培养液进行适当的稀释 加样品：在清洁干燥的血球计数板盖上盖玻片，再用无菌细口滴管将稀释的酵母菌液由盖玻片边缘滴入一小滴（将计数室充满即可），让菌液沿缝隙自行渗入计数室。注意不可有气泡产生。 第9页，共14页，2022年，5月20日，22点16分，星期三 （3）计数的操作显微计数：静止5分钟后，先用低倍镜（16×10）找到计数室所在的位置。然后根据血球计数板规格，每个计数室选取5个（或4个）中方格中的菌体进行计数。每个小方格内约有5-10个菌体为宜。对于压在小方格界线上的酵母菌应取相邻两边及顶角计数。如遇酵母出芽，芽体大小达到母细胞的一半时，即作为两个菌体计数。计数一个样品要从两个计数室中计得的值来计算样品的含菌量。 第10页，共14页，2022年，5月20日，22点16分，星期三