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- 2022-07-19 发布于云南
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河南省九师联盟2020届高三地理2月联考试题(含解析)
河南省九师联盟2020届高三地理2月联考试题(含解析)
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河南省九师联盟2020届高三地理2月联考试题(含解析)
河南省九师联盟2020届高三地理2月联考试题(含解析)
一、选择题:本题共35小题,每小题4分,共140分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的。
产于四川盆地的先市酱油以赤水河流域黄豆、赤水河水(或井水)以及四川井盐为原料,利用赤水河流域特有天然微生物发酵精酿而成,色泽棕红,味道鲜美。古法酿制先市酱油一般在2~3月先进行黄豆蒸焖,然后加上天然野生菌种制曲,在20℃左右气温下发酵,再进行长周期晒露、自然浸出法取油、暴晒浓缩等工艺,从制作酱胚到取油需3~6年时间,该传统酿制技艺被称为“中国酱油传统酿造的活化石”.
据此完成下面小题。
1。 先市酱油一般在2~3月制酱胚的主要原因是
A。 农民清闲,劳动力投入充足 B. 气温适宜,有利于黄豆发酵
C. 降水量少,晴天多,利于暴晒 D。 原料充足,节省酱胚的成本
2。 影响先市酱油产业发展的不利因素是
A。 市场需求 B. 原料供应 C。 生产成本 D。 交通运输
3。 为保护先市古法酱油酿制技艺,最需要
A。 扩大生产规模,提高酱油的产量 B。 提升酱油知名度,打造品牌效应
C. 改进酿制工艺,提高从业
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