（本科）第章 商品质量与商品质量标准课件.pptxVIP

;21世纪高等院校市场营销专业精品教材; 学习目标 2.1　现代商品的全面质量观 2.2　商品质量的基本要求 2.3　影响商品质量的因素 2.4　商品质量标准 2.5　商品质量标准的分级 本章小结 复习思考题;通过本章的学习,使学生掌握现代商品的全面质量观、相关术语及基本要求;学会分析影响商品质量的因素;掌握商品质量标准的有关概念和制定原则;掌握标准分级的制定、修订与实施的原则和措施。;　商品质量 商品质量是商品学研究商品使用价值的核心内容,是商品学研究的中心问题。商品质量的一般理解是商品的优劣程度,品质通常指物品、产品或商品的质量。所以,商品质量与商品品质是同义词,商品质量即商品品质。通常人们习惯上使用商品质量,但也有个别学者使用商品品质。用质量或品质来表示优劣程度是普遍概念,它适用于任何领域。不同的领域、不同的角度由于侧重面不同,质量的概念也不相同。随着科学技术的发展,质量也处于动态深化之中。商品学对其商品质量的认识,也是一个动态变化和深化的过程。商品质量研究商品的本质和核心问题。商品是一个整体的概念,质量也是一个整体的概念。因此,商品学中所研究的商品质量是一个全面的商品质量。商品质量的优劣关系到商品使用价值的高低,是企业生存、发展的关键问题,从长远的观点看,它关系到企业和国家的命运。 1)狭义的商品质量 质量的概念源于物理学,在物理学中质量的基本概念是物体中所含物质的多少。商品质量中的质量是由此转义而来的。;狭义的商品质量通常限定在一个特定的范围或领域内,在一定的条件下,满足一定的需要,片面强调某一方面的各种特性。 在生产领域,从生产的角度理解商品的质量,是工序、工艺和产品性能的综合鉴别,偏重于自然属性和技术特性,是设计质量、工艺质量、工序质量和工作质量的综合。 在流通领域,商品质量偏重于社会属性,从统计质量管理的角度,以满足消费需求为量度,即以商品能否售出为标准。 在消费领域,消费者理解商品质量通常是由购买时的商品性能和使用过程中的商品性能构成,如由好用性、耐用性、可靠性、安全性、绿色性等构成的。 目前,在学术界较典型的狭义商品质量有两种: (1)商品质量的自然属性观点。这种观点认为商品质量是评价商品使用价值优劣程度的各种自然属性的综合,用自然属性的商品质量来衡量商品使用价值的大小。商品是否符合预先提出的使用目的、要求的总性能,通常用商品质量表达。我国商品学学术界在新中国成立后曾一度持这种观点。;(2)商品质量的社会属性观点。这种观点认为质量是指特定的商品,在特定的时间、特定的市场,以社会的观点全面评价的结果作为基础,表现为平均使用价值的客观形态。这种观点渗透了商品销售学的观点,带有全面质量管理的质量概念色彩,偏重于商品质量的社会属性。 2)广义的商品质量 在我国的商品学教科书和各种文献杂志中,对商品质量曾有过多种表述,从不同的角度对商品质量予以解释,这说明随着我国社会主义市场经济的深化,我国商品学界处在一个极其活跃的学术争鸣时期,是我国商品学界对商品质量概念认识深化的发展过程,目前这一状态已基本趋于统一。对商品质量的概念,采用国际通用惯例,采用ISO和我国国家标准给出的质量定义范畴,引出商品学研究领域特定含义的全面商品质量概念,这对改进和提高我国商品学研究与教学,统一商品质量概念具有重大的理论意义和现实意义。;(1)质量的国家标准定义 质量的标准定义要具有广泛的适应性、扩展性、广义性、时效性和相对性。 质量的国家标准定义简述如下: 国家标准GB/T 19000—2008 idt ISO 9000:2005《质量管理体系 基础和术语》是GB/T 19000族的核心标准之一。 GB/T 19000—2008标准所代替标准的历次版本发布情况为:GB 6583.1—1986、GB/T 6583—1992、GB/T 6583—1994、GB/T 19000—2000(将GB/T 19000.1—1994的内容并入。同时,该标准被取消)。 GB/T 6583—1994标准中对质量的定义是“反映实体满足明确和隐含需要的能力的特性总和”。 GB/T 19000—2000标准中对质量的定义是“一组固有特性满足要求的程度”。 GB/T 19000—2008标准中对质量的定义也是“一组固有特性满足要求的程度”。;为了准确地理解GB/T 19000—2008标准中对质量的定义,应该注意以下要点:;(2)商品学的全面商品质量概念 商品质量即商品品质,是在一定的条件下评价商品使用价值优劣程度的各种自然属性和社会属性、商品有形质量和无形质量、内在质量和外观质量、商品满足明确需要和隐含需要能力的特性和特征的总和。 上述的商品质量观念反映了商品学的全面商品质量观念,它从商品学研究的特定对象和范畴、商品使用价值的全面属性,即自然属性和社会