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餐厅应聘自我介绍范文 1. 求餐饮主管面试的自我引见 首先说明一点：餐饮主管面试的自我引见你可以在应届生求职论坛 下面的自我引见之家这个栏目里面找到，下面的这些要点就是我从餐饮主管面试的自我引见抽取出来的，你可以在你做自我引见的过程中利用这些要点来说明你的状况，由于这样能够让人愈加信任你是有工作阅历的而且是能够胜任这份工作，至于自我引见的详情你就本人到帖子去看吧我就不多说了.  1.方案与运营管理工作：  (1)全面担任餐饮部的食品饮料生产与购买，依据市场需求准时更新产品；  (2)全面落实相关服务方案与组织管理制度，保证日常业务正常地开展；  (3)加强对膳务管理的领导，做好保障餐饮生产、服务的后勤工作。定期与厨师长、选购员一起巡察市场，检查库存物资，了解存货和市场行情，对餐饮物资和设备的选购、验收和储存进行严格的掌握；  (4)全面担任餐饮成本和费用的掌握。定期召开餐饮成本分析会，审查菜肴和酒水的成本状况；  (5)方案和组织餐饮的推销活动，扩大餐饮销售渠道，添加餐饮收入；  (6)与厨师长保持良好的合作关系，依据季节差异、客人状况讨论制定特殊菜单；  2.卫生管理工作：  (1) 督促做好餐厅的清洁卫生，抓好餐具、用具的清洁消毒工作；  (2)有方案地进行全面的卫生检查活动，保证食品平安质量；  (3)全面落实国家与酒店的卫生法律法规，并严格监督员工实施；  3.员工管理工作：  (1)督导餐厅、酒吧和厅面经理组织好餐饮的服务工作，提高餐饮服务质量；  (2)全面担任餐饮部人员的工作组织和支配，对本部门职工的工作表现进行评估，监督部门培训方案的执行，实施有效的激励手段；  (3)支配各领班班次，督导领班日常工作，并实施相关的培训；  (4)参与餐饮部召开的各种有关会议，完成餐饮部经理下达的其它任务。  4.内外部沟通：  (1)领悟上级制定的部门工作方案内容并贯彻实施，协作上级各项决策决议的下达及执行；  (2)定期向上级经理汇报本部门运营状况；  (3)团结员工，营造融洽的工作氛围，为员工制造温馨的工作环境；  (4)与其他相关部门沟通、协调，倾听看法，提高餐饮部门工作质量。 2. 餐饮面试自我引见是怎样引见的 一、接到面试通知后，最好在家打个自我引见的草稿，然后试着叙述几次，感觉一下。  二、自我引见时首先应礼貌地做一个极简短的开场白，并向全部的面试人员（假如有多个面试考官的话）示意，假如面试考官正在留意别的东西，可以略微等一下，等他留意转过来后才开头。  三、留意把握时间，假如面试考官规定了时间，肯定要留意时间的把握，既不能超时太长，也不能过于简短。  四、引见的内容不宜太多的停留在诸如姓名、工作经受、时间等东西上，由于这些在你的简历表上已经有了，你应当更多的谈一些跟你所应聘职位有关的工作经受和所取得的成果，以证明你的确有力量胜任你所应聘的工作职位。  五、在作自我简介时，眼睛千万不要东张西望，四处游离，显得漫不经心的样子，这会给人做事任凭、留意力不集中的感觉。眼睛最好要多凝视面试考官，但也不能长期凝视目不转睛。再就是尽量少加一些手的帮助动作，由于这究竟不是在作讲演，保持一种得体的姿势也是很重要的。  六、在自我引见完后不要忘了道声感谢，有时往往会因而影响考官对你的印象。  在面试时，我们常常会被要求自我引见，所谓自我引见，就是把自已引见给出别人，以使别人熟悉自已，所以恰到好处的自我引见，可以大大提高面试的好感。  自我引见的分类  自我引见依据引见人的不同，可以分为自动型自我引见和被动型自我引见两品种型。  (1)在社交活动中，在欲结识某个人或某些人却无人引见的状况下，即可本人充当本人的引见人，将本人引见给对方。这种自我引见叫做自动型的自我引见。  (2)面试自我引见，将本人的某些方面的详细状况进行一番自我引见。这种自我引见则叫做被动型的自我引见。 3. 求中（西）餐厅传菜员面试的自我引见 1.餐前预备： （1）听候领班当日重要的宴会支配，担任开餐前的传菜预备工作； （2）帮助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品、做好全面预备； （3）检查汁酱类等能否供应当天的散席、酒席，不足时立刻补充货源； 2.餐间服务： （1）将值台服务员开出的并经账台收款员盖章的饭菜订单传送到厨房内堂口； （2）将厨房蒸制好的菜肴食品精确?????准时地传送给餐厅值台服务员； （3）严格把好饭菜食质量量关，不符合质量标准地