吉水县第四中学高中生物专题6植物有效成分的提取专题质量评估检测卷六含解析新人教版选修1.docVIP

专题质量评估检测卷（六） （时间:60分钟　满分：100分） 一、选择题（共15小题，每小题4分，共60分） 1．（2019·青山区期中）如图是提取橘皮精油的实验流程图，下列有关叙述错误的是（　　) ①石灰水浸泡→②漂洗→③压榨→④过滤→⑤静置→⑥再次过滤→橘皮油 A．石灰水浸泡能破坏细胞、水解果胶,提高出油率 B．压榨之前不需要漂洗，捞起橘皮后沥干水分即可进行压榨 C．过程④的目的是除去压榨液中的固体物和残渣 D．过程⑥的目的是用滤纸除去少量水分和果蜡等杂质 解析：选B　压榨前，柑橘皮应该干燥去水,并用石灰水浸泡,石灰水浸泡能破坏细胞、水解果胶，提高出油率，A正确；压榨之前，需要用清水漂洗并沥干水分,B错误；过程④过滤的目的是除去压榨液中的固体物和残渣，C正确；⑥再次过滤时，使用的是滤纸,以滤掉少量水分和蜡质等杂质,D正确。 2．(2018·烟台检测）玫瑰精油的提取过程中，依次用到清水、氯化钠、无水硫酸钠，它们的作用分别是(　　) A．溶解、萃取、除水 B．蒸馏、萃取、除颗粒杂质 C．蒸馏、油水分层、除水 D．溶解、油水分层、除水 解析:选C　玫瑰精油的提取方法为水蒸气蒸馏法，清水的作用是蒸馏;氯化钠可以增加盐的浓度，促进油水分层；无水硫酸钠具有很强的吸水能力,可用于除去玫瑰精油中残留的水分。 3．下列关于利用蒸馏法提取玫瑰精油的叙述中，正确的是(　　） A．蒸馏温度越高，时间越长，蒸馏效果越好 B．蒸馏装置中冷凝管可将从支口流出的蒸汽冷却为液体 C．在乳浊液分层的时候，为了有利于水和油层的分开,应向乳浊液中加入无水硫酸钠 D．蒸馏之前应用石灰水对实验材料浸泡10 h以上，以提高出油率 解析：选B　蒸馏时温度太高，产品品质会比较差，A错误;蒸馏装置中冷凝管可将从支口流出的蒸汽冷却为液体，B正确;利用蒸馏法提取玫瑰精油时，为了有利于水和油层的分开，向乳浊液中加入的物质是氯化钠，C错误；用石灰水对实验材料进行浸泡是压榨法提取植物有效成分中的步骤，D错误。 4．提取薄荷、香茅、桉树叶等植物中的精油时，通常将其置于蒸馏锅内的筛板上，筛板下盛放一定量的水，以满足蒸馏操作所需的足够的蒸汽，然后直接用火加热。该提取方法叫(　　) A．水中蒸馏　　　　　　 B．水上蒸馏 C．水气蒸馏 D．萃取法 解析：选B　水中蒸馏指原料放在蒸馏容器的水中,水完全浸没原料；水气蒸馏指蒸馏容器下方有一通气孔，连接外源水蒸气，内有筛板，上面放原料;水上蒸馏指容器中水的上方有筛板,原料放在筛板上。题干叙述的操作符合水上蒸馏。 5．(2019·临沂期中）下图是利用水中蒸馏法提取玫瑰精油的装置.下列有关该装置的描述,错误的是(　　) A．该装置在安装时需要先固定热源——酒精灯，再固定蒸馏瓶，并要注意其离热源的距离 B．在安装蒸馏头时,要使蒸馏头的横截面与铁架台平行 C．图中冷凝管进水口、出水口接错：冷凝管进水口在下，出水口在上，与水蒸气流向相反 D．将温度计固定在蒸馏头上，固定的位置如上图所示,使温度计水银球的下限略高于液面 解析：选D　水中蒸馏法装置的安装顺序及要求:①固定热源—-酒精灯；②固定蒸馏瓶,使其离热源有一定的距离，并且保持蒸馏瓶轴心与铁架台的水平面垂直，A正确;③安装蒸馏头,使蒸馏头的横截面与铁架台平行，B正确;④连接冷凝管，保证上端出水口向上,通过橡皮管与水池相连;下端进水口向下,通过橡皮管与水龙头相连;⑤连接接液管(或称尾接管)；⑥将接收瓶瓶口对准尾接管的出口，C正确；⑦将温度计固定在蒸馏头上，使温度计水银球的上限与蒸馏头支管口的下限处在同一水平线上,D错误. 6．下列关于胡萝卜素的说法，不正确的是（　　） A．其中最主要的组成成分是β。胡萝卜素，β.胡萝卜素主要存在于蔬菜中 B．胡萝卜素可以用来治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病 C．胡萝卜素不溶于水,易溶于有机溶剂，所以可用乙醇作为萃取胡萝卜素的萃取剂 D．溶解的胡萝卜素容易被人体吸收,因此，炒胡萝卜时要多加些油 解析: 选C　根据胡萝卜素的结构可将胡萝卜素划分为α、β、γ三类,β.胡萝卜素是其中最主要的组成成分,β.胡萝卜素主要存在于蔬菜中，A正确;一分子的β。胡萝卜素在人或动物的小肠、肝脏等器官内被氧化成两分子的维生素A，因此，胡萝卜素可以用来治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病，B正确；乙醇是水溶性有机溶剂,不能用来提取胡萝卜素，C错误；溶解的胡萝卜素容易被人体吸收，因此，炒胡萝卜时要多加些油，D正确。 7．下列关于纸层析法的叙述,错误的是（　　) A．样品点不能浸泡在层析液中 B．等滤纸上的点样液自然挥发干后,将滤纸卷成筒状 C．滤纸卷成筒状是为了增大吸收面积 D．石油醚可作为层析液 解析：选C　层析液不能没及滤纸基线,否则点样处的样品会溶解在层析液中,导致实验失败，A正确;等滤纸