《邮轮概论》教学课件—06邮轮旅游.pptVIP

* * * （三）邮轮餐饮礼仪规范 三、邮轮餐饮服务 2.自助餐厅礼仪规范： （1）自助餐厅服务礼仪规范： 自助餐之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。 （2）就餐礼仪规范： 自助餐厅无限量供应美味的食物是邮轮旅游的特色和吸引力之一，但游客需要保持良好的就餐礼仪规范，做到不插队、不从相反方向排队、不边排队边吃、不混用食物钳等。 （三）邮轮餐饮礼仪规范 三、邮轮餐饮服务 3.酒吧服务 酒吧是邮轮上提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所，表现形式有主题酒吧、酒廊、服务酒吧、多功能酒吧等多种类型。酒吧如同咖啡馆，自诞生以来就担负着社交的功能。一般要求酒吧服务员能够用英语为客人点单，将点单准确无误地送与收银员和调酒师，能够无误地为游客供应酒水，做好服务用具的盘点，例如：盘、咖啡碟、咖啡杯、刀、叉等。服务员应随时随刻观察游客的动态，以便提供准确、快捷的服务。 4 四、邮轮休闲娱乐活动 1.邮轮娱乐设施丰富： 现代国际邮轮以旅游观光和海上娱乐、休闲为主要功能。邮轮是海上旅游目的地，不论是每天起居、用餐之处，还是主要的休闲、娱乐场所，其旅游休闲功能都十分齐全，布局也很合理。 2.典型邮轮娱乐设施：“海洋量子号”是传统邮轮游戏的颠覆者，素以创新精神和高科技结合引领世界邮轮造船潮流的皇家加勒比邮轮再次挑战人类想象极限，用360°摇臂支撑的北极星，在距海平面300 ft的高空，让游客将船、大海和目的地尽收眼底。 四、邮轮休闲娱乐活动 5 五、岸上观光 1.良好岸上观光活动的构成因素： 这个问题要视游客和邮轮公司而定。正如邮轮宣传册中所描述的，选择停靠港或目的地的原因是多种多样的，其中最重要的是目的地对游客的吸引力。邮轮公司通过提供游览活动从而吸引游客。 2.岸上游览活动策划： 邮轮公司及其代理商与港口的旅行经营商之间的沟通质量是极为重要的。尽管很多邮轮公司和旅行经营商之间保持着直接和频繁的沟通，但其代理商才承担着推进者的角色。 五、岸上观光 3.上岸之前： 邮轮公司要控制游览的最少人数和最多人数。 4.到达港口： 船舶快要到达港口之前会有一系列的行动，到港的船舶按照港口当局的要求执行各种程序，完成规定的所有行政工作。港口当局检查到港邮轮时，邮轮要停泊在码头边，或者停靠在指定的位置。 5.其他： 岸上观光办公室是旅游信息咨询处和旅行社。 五、岸上观光 感谢聆听 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 邮轮概论 01 第六章 邮轮旅游 1 一、邮轮旅游概述 二、邮轮旅游的礼仪惯例 2 目录 CONTENTS 3 4 三、邮轮餐饮服务 四、邮轮休闲娱乐活动 5 五、岸上观光 1 一、邮轮旅游概述 一、邮轮旅游概述 1.语言：邮轮是个国际化的社区，作为一名中国游客首先遇到的往往是语言障碍。 2.签证：游客在出发或选择线路前一定要咨询旅行社关于签证的问题。 3.货币：邮轮上统一使用消费卡，并以美元汇率结算。 4.价格：不同季节价格不同，淡季自然比旺季便宜；人多比人少便宜，这也是再正常不过的道理。 5.随身物品：随身物品中放在第一位的肯定是带有效签证的护照（如果要路过中国香港和中国澳门，则还要有港澳通行证和有效签注）。 6.船上和船下的游览：邮轮上的享乐项目很多，从各国美食到各种运动等都会让游客不亦乐乎。但如果到了陌生的地方，游客也不用太担心，邮轮会为游客提供相应的服务，比如从邮轮到景点的交通、游览指导等。 一、邮轮旅游概述 7.随行儿童：大部分的邮轮公司都欢迎儿童的光临，虽然婴儿和怀孕妇女有诸多限制和不便。几乎每艘大型邮轮上都有小朋友的乐园，有穿着各式卡通服装的服务人员，他们都经过专门培训，不用担心孩子在这里无人照顾。 8.特殊年龄段要求：几乎所有邮轮公司对游客的年龄都有些特殊要求。 9.含有酒精饮料的消费：有的邮轮公司允许年满18 岁的游客消费任何他们自己选择的含有酒精的饮料，有的邮轮公司则规定喝酒的最低年龄限制是21岁。 10.船上博彩：在亚太地区，博彩是邮轮上很受欢迎的娱乐活动之一，但同样对年龄有所限制。 11.其他要求：其他要求跟邮轮所到达的国家有关。 2 二、邮轮旅游的礼仪惯例 二、邮轮旅游的礼仪惯例 1.登轮离船 （1）登轮：对国际邮轮而言，登轮等于出境，游客必须按所在国的相关规定认真办理出境手续。 （2）付款：邮轮上任何消费，除在赌场游乐外一律以船卡或舱卡（Cruise Card）记账，常规是不以现金交易的，要等到航程结束前一晚或当天清晨才能结算总账。 （3）船图：登轮手续完成并入房安顿后，游客宜立即利用船方提供的“船舶甲板配置图”(Deck Plan），自行按图索骥以熟悉环境。 二、邮轮旅