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医学肝脏生化会计学第1页/共52页概 述 肝脏是人体最重要的代谢器官, 而且具有分泌、排泄和生物转化等重要的生理功能。 物质代谢的中枢。 肝脏这些功能和肝脏的解剖及组织结构特点分不开。 第2页/共52页肝脏的解剖和结构特点：1、有肝A和门V双重血液供应，血流丰富。2、肝脏富含血窦，血流缓慢，有利肝细胞与血液进行物质交换。3、有肝V和胆道二条输出通路，有利代谢物的输送和非营养物质的排泄。4、酶类丰富，有些酶是肝脏特有的。第3页/共52页 第一节、肝脏在物质代谢中的作用一、在糖代谢中的作用 肝糖原合成肝糖原分解维持血糖浓度恒定糖生异作用二、在脂类代谢中的作用（一）、促进脂类的消化和吸收（二）、脂类代谢的主要场所（三）、脂蛋白合成的主要器官第4页/共52页 三、在蛋白质代谢的作用 ㈠、肝脏是蛋白质合成的主要器官 肝脏合成大部分血浆蛋白质， 白蛋白全部在肝脏合成，12g/天， 纤维蛋白原、凝血酶原和部分球蛋白也 在肝脏合成。 ㈡、肝脏是蛋白质分解代谢的重要器官 蛋白质分解代谢 －－ 转氨作用 尿素的合成第5页/共52页四、肝脏在维生素代谢中的作用 ㈠、帮助脂溶性维生素的吸收 ㈡、贮存某些维生素（A、D、 K、B族） ㈢、参与维生素的代谢: 五、肝脏在激素代谢中的作用 灭活作用 －－ 调节其作用强度和时间肝Vit D3 25-(OH)-Vit D3第二节、肝脏的生物转化作用第6