幼儿园食堂食品安全自查报告三篇例文.docxVIP

幼儿园食堂食品平安专项整治自查报告 为进一步加强幼儿食品卫生平安工作，防止发生食品安 全事故，保障幼儿身心健康和平安，维护正常教学秩序，根 据有关通知精神，我园对食品卫生平安工作进行了全面的排 查。此次检查内容主要是各项食品平安管理制度落实、食品 平安管理人员催促情况以及对从业人员健康管理、食品来源 质量和食品原料采购进货查验、索证索票、食品制作加工过 程、餐饮具清洗消毒等关键环节逐一排查，消除了食品卫生 隐患，对存在问题进行了整改。现将我园食品卫生平安自查 情况汇报如下： 一、组织机构健全 我园成立了由园长为组长的食品卫生平安工作领导小 组，定期、不定期地组织人员对校园突发公共卫生事件进行 排查、监督和检查。“预防”工作制度完善，制定了一系列 平安工作条例、平安教育制度等。能认真贯彻落实《食品卫 生法》。 二、建章立制，措施到位 .和班主任及食堂工作人员签订管理责任书，班主任为 班级第一责任人，要对本班幼儿平安负责，食堂工作人员对 食品平安工作负责，工作责任到人，保证各项工作有人管， 有人问。 .坚决贯彻执行《食品卫生法》，严把食品质量关，幼 儿不吃“三无”食品和生冷食品。食品采购定点，索证、票 据齐全，规范，有章可循。每天有保健老师负责查验食品质 量。物品进出库有记录，库房有专人负责。 三、食品平安卫生管理 平安卫生工作是幼儿园工作不可缺少的一个重要组成 局部，我们的工作对象是