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食品安全培训考试试题及答案(精选 5 篇) 食品安全培训考试试题及答案(精选 5 篇) 在各领域中， 我们需要用到试题的情况非常的多， 通过试题可以检测参试者所掌握的 知识和技能。大家知道什么样的试题才是好试题吗？以下是为大家整理的食品安全培训考试 试题及答案(精选 5 篇)，仅供参考，大家一起来看看吧。 食品安全培训考试试题及答案 1 1、违反《中华人民共和国食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、 罚金，其财产不足以同时支付时， (B )。 A、先承担行政法律责任 B、先承担民事赔偿责任 C、先缴纳罚款、罚金 D、先承 担刑事法律责任 2、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管理中 发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向(C )。 A、本级人民政府报告 B、上级人民政府报告 C、卫生行政部门通报 D、上级行政 主管部门报告 3、重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的，由(D )组织事故责任调 查。 A、国务院 B、所在省、自治区、直辖市共同 C、国家食品安全委员会 D、国务院 卫生行政部门 4、食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是(C )。 A、对婴幼儿无害 B、对成人无害 C、对人体安全、无害 D、对环境无害 5、苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种，如某生产厂家也获得了苯甲酸的生产许 可证，那