宾馆、饭店消防安全建设标准（参考）.docxVIP

宾馆、饭店消防平安建设标准 床位数50张以上的住宿场所（宾馆、旅店），额定就餐人数100 人以上的餐饮场所按照以下标准开展消防平安“四个能力”建设： 一、检查消除火灾隐患能力。 1、消防平安责任人或消防平安管理人每月应至少组织一次防火 检查；其内设部门每周应开展一次防火检查。 2、防火检查包括以下内容： （1）用火、用电、用油、用气有无违章；（2）新建、改建、扩建及装修工程是否依法申报； （3）疏散通道、平安出口和消防车通道是否畅通，防火间距是 否被占用；（4）平安疏散指示标志、应急照明的设置及完好情况； （5）灭火和应急疏散预案制定、演练及员工消防知识掌握情况； （6）消防控制室（值班室）值班情况、消防控制设备运行情况 及相关记录；（7）防火巡查、火灾隐患的整改以及防范措施落实情况； （8）水泵房、配电室、风机房、电梯机房等消防平安重点部位 的管理情况；（9）厨房、灶间烟道清洗情况； （10）消防水源情况，灭火器材配置及完好情况，室内外消火栓、水泵接合器有无损坏、埋压、遮挡、圈占等影响使用情况; （11）其他消防平安情况。 3、单位消防安保人员每日进行防火巡查；营业期间的防火巡查 至少每2小时一次，餐饮等场所营业结束时应对营业现场进行检查, 消除不平安因素。 4、防火巡查包括以下内容： （1）用火、用电、用油、用气有无违章； （2）疏散通道、平安出口和消防车通道是否畅通，防火间距