2022年高中化学 第五专题复习与测试 苏教版选修5.docVIP

第五专题复习 【目标诠释】——我来认识 进一步了解糖类油脂氨基酸蛋白质的结构性质以及他们之间的关系。形成知识网络化。 【导学菜单】——我来预习 生命活动所需能量主要来源于哪些物质？ 糖类有哪些典型的化学性质？试举例说明。 油脂有哪些典型的化学性质？试举例说明。 单糖低聚糖多糖之间有什么联系？氨基酸与蛋白质之间有什么联系？ 自然界中哪些物质含有比较丰富的糖类？ 脂肪和油都属于油脂，两者有什么不同？如何转化？ 为什么说糖类油脂氨基酸蛋白质等是生命活动的物质基础？ 氨基酸蛋白质分别有哪些典型化学性质？检验氨基酸蛋白质常采用哪些方法？ 有机化学与生命科学的关系如何？请举例说明。 【困惑扫描】——我来质疑 【建立网络】——我来归纳 【过关窗口】——我来练习 1下列叙述不正确的是（ ）A．淀粉纤维素油脂都属于高分子化合物B．能发生酯化反应的酸不一定都是羧酸C．天然蛋白蛋水解的最终产物均为氨基酸D．油脂水解得到的醇是丙三醇 2 下列各物质中，前者为附着在容器内壁的物质，后者为选用的洗涤剂，其中搭配不合适的是 （ ） A 银镜，氨水 B 油脂，热碱液 C 石蜡，汽油 D 晶体碘，酒精 3 葡萄糖是一种单糖的主要原因是： A．在糖类结构中最简单 B．在所有糖类中碳原子数最少 C