齐鲁医学必修1-分子与细胞-二-酶的特性.pptxVIP

问题：温水洗涤比冷水洗涤效果更佳？2021/10/23 星期六演示实验2021/10/23 星期六探究温度对酶活性的影响授课教师 陈真2021/10/23 星期六探究温度对酶活性的影响一、学习目标 通过设计实验和亲自操作探究温度对酶活性的影响，培养探索、创新和合作精神。二、学习重点 初步掌握探究实验的基本环节，理解温度对酶活性的影响。三、学习难点 通过小组合作讨论优化实验设计方案，初步体会和掌握实验设计原则。2021/10/23 星期六小组合作学习一探究课题 设计实验探究温度对酶活性的影响 问题引领 1.如何控制自变量温度？至少设置几组实验？ 2.实验步骤如何设计才最科学合理？ 3.如何检测因变量酶的活性？预期结果如何？合作要求 1.讨论要真诚热烈，交流要理性和谐 2.记录合作学习成果，推举小组发言人 3.时间5min2021/10/23 星期六 探究温度对酶活性的影响实验方案组别第一组第二组第三组试管1号1′号2号2′号3号3′号实验步骤一2mL 淀粉溶液2mL淀粉酶溶液2mL 淀粉溶液2mL淀粉酶溶液2mL淀粉溶液2mL淀粉酶溶液二冰水中水浴5分钟60℃中水浴5分钟沸水中水浴5分钟三1与1′试管混合摇匀，冰水浴中反应5分钟2与2′试管混合摇匀，60℃水浴中反应5分钟3与3′试管混合摇匀，沸水中水浴反应5分钟四取出试管滴2滴碘液，观察并记录现象取出试管滴2滴碘液，观察并记录现象