《系列培训白领套餐》.pptVIP

安利皇后®锅具系列培训 —“食”尚精英会 美味齐分享 现代职场人士第一印象 “食”尚精英会 美味齐分享 内外兼修 工作压力大 生活节奏紧张 亚健康状态 …… 外出就餐的利弊分析 优势 方便（不用清洗食具、用具） 快捷（省却繁琐的准备及烹饪过程） 省心（可根据个人的喜好点菜） 劣势 费用较高（对比在家里烹饪） 食品卫生（食材的新鲜程度） 营养搭配（油、盐的摄入） “食”尚精英会 美味齐分享 安利皇后®锅具六大优势 优势一：低温免水 锁住营养 优势一：低温免水 锁住营养 形成蒸汽锁后，我怎么检查食物是否已熟呢？ 掀起锅盖的高度刚刚适合让筷子斜伸进锅中； 检查完后，需继续以中小火烹煮至重新形成蒸汽锁； 不要太频繁地检查食物 “蒸汽锁”介绍 低温免水煮食法，顾名思义，当然是不用水就可以进行烹饪啦！ 需要区分食材，酌量加水或油： 对于脂肪含量较高的肉类，可直接放入锅中烹调，无需添加水份或油； 对于脂肪含量较低的肉类，则需加入少量油或水进行烹调； 对于含充足水份的食物，只需清洗好，放入锅中，利用其附带的水份进行烹煮； 对于不含水份的食物，则需另外加入适量水进行烹煮。 低温免水煮食法误区 中国营养素测定实验的部分结果 低温免水煮食法比煮沸法和传统炒法更有利于保留食物营养 注：该数据可能因个人烹饪习惯不同而有所差异 图1. 中国营养素测定实验的部分实验结果 此