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特色餐饮加盟店经营策略调整、决策科学化
存在
首先,来举个例子:试想,一艘巨型航空母舰,拥有高速的机动能力,
适应多种天气和复杂作战环境,并拥有多种战斗装备和灵活的、根据
实际情况做出战术布置和打击敌人的方案,这样的航空母舰是令人生
畏的;反之,体积庞大而行动笨拙的大象却难以抵挡食肉蚁的群攻.
餐饮行业竞争激烈,即便特色餐饮加盟店具备一定的规模,如果不具
备市场的敏锐度,不根据实际的情况调整经营策略,靠一招鲜打天下
越来越行不通了。在餐饮连锁经营当中,由于店面众多,各地消费习
惯不同,依赖经验和想象来做特色餐饮连锁决策和调整必定会有偏差,
而经营管理者如果能及时了解到当地
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