冷鲜肉、冻货验收标准(主要)(3).xlsVIP

Sheet3 Sheet2 Sheet1 冷鲜肉、冻货验收标准 编号 品名 鲜带皮五花肉（二级） 20kg/箱 冻五花肉（带皮大） 10kg/箱 冻五花肉（去皮大） 冻猪大排 25kg/箱 冻猪小排 鲜前腿肉 冻前腿肉 鲜后腿肉 鸭腿 包装规格 图片 罗非鱼 6kg/箱 / 熟对虾(70/90) 5kg/箱 白鲢 鲫鱼 鲜去皮五花肉 鲜猪小排 冻猪蹄 冻后腿肉 鸡翅尖 鸡脯肉 验收标准 其它要求 塑料周转盒包装，产品合格证齐全，注明生产日期，生产日期3天内收货。 纸箱包装。产品合格证齐全，注明生产日期，保质期内产品配送到奇瑞分割点，分割后用塑料周转盒配送，分割要求为横向分割，每块重量约为100g~110g。 肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白，外表微干或微湿润，不沾手，弹性良好，压后凹陷立即恢复，具有猪肉正常气味，无血污，无泥污，肉边整齐，无碎肉，碎骨，按标准部位分割。背侧脂肪层厚度控制在2.5cm以下，带奶脯，不去奶头。大片到货。 纸箱包装。产品合格证齐全，注明生产日期，保质期内收货。 指在脊椎骨下约4～6cm肋骨处平行斩下,带脊前部位，需修割脂肪层。红色均匀，具有猪肉正常气味，无血污，无泥污，肉边整齐，无碎肉，碎骨，按标准部位分割，无多余脂肪。 猪腹腔靠近颈部的排骨。肌肉红色均匀，有光泽，外表微干或微湿润，不沾手，弹性良好，压后凹陷立即恢复，具有猪肉正常气味，无血污，无泥污，肉边整