《人类的食物》PPT课件赏析教学课件教学课件.pptxVIP

第1节 人类的食物;1.尝试分析食物中的营养成分。 2.说明各种营养成分对人体的重要作用。 ;你可以通过查看食品包装袋获知食物中含有的营养成分。;食品包装袋营养成分表;你也可以通过实验研究的方法获知，回忆一下：在“探究种子萌发的内在条件”的实验中，我们应用哪些方法检测水、无机盐、淀粉、脂肪？我们又该如何检测其他营养成分呢？;蛋白质的检测;维生素C的检测;科学的检测表明，食物中主要包含六种营养物质：;活动;食物中的营养成分各有什么作用呢？; 细胞的主要成分，没有水就没有生命。人体内的营养物质以及尿素等废物，只有溶解在水中才能运输。;无机盐;缺钙症状：佝偻病;无机盐;蛋白质;糖类;脂肪; 新鲜的水果和蔬菜富含人体需要的多种维生素。既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。;种类;1.儿童、青少年以及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物 中含有丰富的（ ） A．脂肪 B．糖类 C．蛋白质 D．维生素 2.小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏（ ） A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D;3.下列营养物质 中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体