工程项目食物中毒应急预案.docxVIP

工程项目食物中毒应急预案 工程项目食物中毒应急预案 范围：本预案适用于于项目部场所、施工现场有可能出现的食物中毒紧急情况。 内容： 一、施工现场设立应急积极响应小组，内设应急小分队，明晰通讯联络方法。 　　二、现场发生食物中毒情况时，最初发现者立即报告现场负责人或项目经理，做好现场保护工作，并立即组织人员进行抢救，采取有效措施，控制事态的扩大。 　　同时立即停止食堂一切活动，并向公司领导及运城市卫生防疫部门报告，保留造成食源性疾病，食物中毒或可能导致食源疾病，食物中毒的食品及其原料，工具，设备和现场，配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品，落实卫生行政部门要求采取的其他措施，对涉嫌刑事犯罪的事件报当地公安部门调查取证。 项目经理负责管理事件（故）出现时人力、物力的全面协同与调配，负责管理与上级主管部门及各有关部门的联络。 三、施工前项目部按照《职业身心健康安全》创建职工食堂，保证职工饮食卫生，杜绝食源疾病和食物中毒，项目部搭载常规救护药品，并定期更改过期药品。食物中毒事件突发性弱、不容预见性小，一旦出现，例如救治不及时、措施严禁当，国家财产、人民生命安全将受很大损失与威胁。因此，施工现场必须实行预防为主，积极主动掌控处置突发性食物中毒事件的原则。