房务部岗位职责培训.pptVIP

岗 位 概 述 洗衣房主管的领导下, 负责收取住客的洗衣并予登记, 对洗好的客人洗衣进行检查, 包装, 记录及送回房间；负责所有酒店客衣、员工制服的洗涤；负责洗衣房内衣物、布草熨压工作，包括酒店客衣、员工制服及布草运送，并做好各项登记手续及记录 素 质 要 求 基本条件： 1、身体健康、外貌端正、身材适中 2、熟悉各类布草、制服和客衣的洗涤工序 3、掌握各类衣物的熨烫温度、熨烫程序 4、掌握各类洗涤剂的性能 5、正确操作、维保洗涤设备 6、工作仔细、认真、刻苦耐劳、讲求效率 文化程度：相关专业高中以上学历或同等文化程度。 外语水平：能使用一门外语简单对客服务工作。 工作经验：1年以上洗衣房工作的经验。 工 作 内 容 一、按规定着装到岗后，打扫区域卫生，清洁设备台布卫生 二、参加主管主持的班前会 三、客衣服务： 1、接收饭店送洗的客衣数量，在洗衣帐单上写上收衣时间，送洗人 2、对加快服务的客衣以及贵宾房的衣服要及时收取，并督促下一道 程序的人员及时办理，按要求尽快送回 3、按规定程序清点每包客衣数量，打码。若有遗留物品，应立即向 主管汇报并做好记录 4、对有特殊和不易烘干的衣服要与湿洗工单独交接清楚，其它衣服 分类后交接 5、检查洗涤、烘干、熨烫后的衣服是否合格，发现问题及时向主管 汇报 6、按规定程序叠衣，并检查特殊要求完成情况。叠好的衣服要摆放 整齐，不得堆压，以保证质量 7、核对叠好后的衣服房号，装包后将洗衣单叠好钉在查扣处，装包 记录上签上自己的姓名以及衣服件数 8、核对装包、挂件是否符合要求，按规定程序送衣 岗 位 概 述 熟悉本岗位的工作程序和标准，具有一定的管理能力，公平、自律，能认真执行上级的指令。工作仔细、认真、刻苦耐劳、讲求效率。精通本岗位业务，有督导、培训下清扫员的能力。口齿清晰，表意准确。 素 质 要 求 基本条件：身体健康、五官端正、性别不限。 文化程度：高中以上学历或受过酒店专业培训。 外语水平：能使用一门外语对客服务工作。 工作经验：2年以上客房服务和管理工作的经验。 工 作 内 容 早班工作内容：(7：00-15：30) 一、7：00 到服务中心报到，用自己的更衣柜钥匙换取楼层钥匙，自查个人仪表 仪容，领取所负责楼层的客房状况表和当日进店、离店客人一览表 二、7：10-7：20 开班前会，接受主管的信息和任务，将大夜班提供的夜间进店离店的房号记录在电脑表上。学英语或日语(2个单词、一句话) 三、7：20-8：15在楼层 根据电脑表上的客房状况表核查空房并开查房报告，做好班前准备工作，发放报纸 四、8：15-8：30做空房卫生 五、8：30-10：00 1、为所有的住客房一次性完成换菜具、热水、填补饮料和矿泉水的 工作，同时开饮料帐单。有矿泉水的楼层记录消耗量 2、按“请即打扫”、“走客房”、“贵宾房”、“住客房”的顺序为清扫员 开门打扫房间，打扫房间应尽量避免打扰客人，最好在客人不在 房间时进行，所有贵宾客要在中午12：00以前打扫完毕(旺季时先 打扫走客房) 3、详细记下清扫员的姓名及分工情况和当日任务作 4、整理房间时必须开着房门，将工作车横挡在门口。不得移动房内 客人的行李及物品。垃圾桶外的东西不可随意扔掉，除非请求过 客人 5、根据电脑表上的报纸种类，按程序将报纸分发到房间(客人在房间， 从门缝内塞入；客人不在房间，放在写字台中间 6、了解本楼层有无病客、特殊客人和使用电器的客人。如有，向主 管报告(前两种客人需特别关照),并将长包房的情况及特殊情况记 录在工作间的白板上 7、如有“请即打扫”房，而无清扫员时，服务员应自己立即打扫，并 记下打扫房间的时间 8、房间内如有需洗涤的客衣按收衣程序送洗 9、随时整理被抽乱的工作车，及时补充车上的所缺物品，把换下的 脏棉织品放在棉织品车里 10、提前做好预订出租房间的准备工作，放报纸、换开水、冷水(电热 水瓶内不用加水)开