对话资深业主 |酒店人力资源管理中的关键问题及重难点剖析.docx免费

对话资深业主 | 酒店人力资源管理中的关键问题及重难点剖析 笔名：PLUS澎润 Hotel is people business.?是我们酒店人最常说的一句话了。简单的一句话，不仅仅讲明了顾客的重要性，更是体现出了酒店行业中最宝贵的核心部份 --- 员工。 本周，PLUS有幸请到了资深业主代表、酒店资产管理人协会（HAMA）中国分会常务理事、中国饭店协会业主委员会专家组成员柘辉先生，来为我们看看那些关于酒店人力的“疑难杂症”。 QUESTION 1 “筹建期和运营期的人才招募有什么不同吗？” 我想先分享一个我发现的现象，我考察过很多老的酒店，他们的总经理或部门总监一直在调整，但是服务的质量和营