“双减”优秀作业设计初中生物优秀作业设计案例2篇.docx

【“双减”优秀作业设计】初中生物优秀作业设计案例2篇 《人体的营养》作业设计 学科：生物 年级：八年级 课例名卷 人体的营养 设计者 XXX 课标要求 通过食物中营养物质的学习，提高相关问题的理解和探究能力。通过 消化和吸收的学习，形成结构与功能观，关注合理营养和食品安全。 教学目标 列举说出生活中常见食物所含营养物质的种类及作用。 识别各种无机盐和维生素的缺乏症状。 描述食物的消化和营养物质的吸收过程，说出小肠的结构特点与其消化 和吸收功能相适应。 尝试探究馒头在口腔中的变化。 尝试分析测量误差产生的原因。 关注合理营养和食品安全。 学情分析 八年级学生在七年级下学期已经学习了《人体的营养》相关知识，对基本 的概念和原理都已经初步掌握，但是经过一年时间出现了一定的知识遗忘， 在复习过程中学生可以快速自学食物中的营养及作用、合理营养与食品安 全、消化系统的组成及其功能等基础知识，但食物的消化和吸收过程、尝 试探究馒头在口腔中的变化还需要重点复习。 作业目标 通过第1、2题，来检测学生对“列举说出生活中常见食物所含营养物质 的种类及作用的掌握情况，并培养了学生分析和表达能力。 通过第3题来考察学生能否“识别各种无机盐和维生素的缺乏症状 通过第4题提示学生日常饮食应该多“关注合理营养和食品安全”。 通过第5题的练习可以使学生“尝试分析测量误差产生的原因”。 通过第6、7、8、9可以检测学生对“描述食物的消化和营养物质的吸收 过程，说出小肠的结构特点与消化和吸收功能相适应”等相关知识的理解。 通过第10、11题两道综合性试题的练习，学生可以对本章知识总体有一 个认知，培养学生科学分析的生物学核心素养，认同生物体是一个统一的 整体观。 通过第12题探究实验题，可以检测学生对“尝试探究馒头在口腔中的变 化”实验的掌握，并且本题做了拓展和延申“检测胃液对淀粉有无消化作 用”考察学生如何确定实验“变量”，如何预期实验结果和结论等。 通过第13题“设计本章思维导图”，可以让学生系统的梳理本章的知识 脉络，有助于学生对知识的整体构架和认知。 通过第14、15题“家乡美食推荐官”和“爱心午餐”活动，学生都要首 先了解各类食物中含有的主要营养物质，并且通过了解家乡的特色美食， 激发学生对家乡的热爱：通过为家长设计并制作一份营养均衡的爱心午餐，  学会合理搭配食物，促进亲子沟通、增进亲子感情。 作业时长 20分钟 基础性作业（必做） 作业内容 设计意图 1.说出面包、牛奶、手把羊肉分别能为人体提供哪些 主要营养物质，这些营养物质都有什么作用？ 本题通过学生对日常生活中常见 食品营养成分的分析，考查学生对 “人体所需要的主要营养物质的 理解，培养了学生分析和表达问题 的能力。 2.食物中有六大营养物质，不能为生命活动提供能量 的营养 物质是（） ①蛋白质②糖类③脂肪④维生素⑤水⑥无机盐 A.④⑤⑥B.②③⑤C.①②③D.①④⑥ 本题考查学生对食物中所含六大 类营养物质中“供能物质 和“非供能物质”的区分。 3. [2021赤峰]下列人类病症与缺乏的物质对应关系相 符的 是（） 夜盲症一缺乏维生素B 佝偻病一缺钙或维生素D 侏儒症一幼年时甲状腺激素分泌不足 坏血病一缺乏维生素A 本题考查了学生对人体所需主要 的无机盐和维生素缺乏症状的识 别，并与内分泌腺分泌激素异常时 的症状一同分析，使学生产生了知 识的迁移，认同生物体是一个统一 的整体观。 4. [2020赤峰]“吃出健康”正在成为人们饮食方面 的追求。下列关于青少年饮食方面说法正确的是（） ①食物多样，谷类为主，粗细搭配②不吃不喜欢的食 物 ③常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉④三餐分配要合理，零 食要适当⑤饭菜多加盐，吃起来才有味道 A.①③④B.②③④ C.③④⑤ D.①② 本题主要考查学生对“合理营养 相关知识的理解，培养学生日常生 活中多关注“合理营养”、不挑食、 少吃零食，养成良好的饮食习惯。 5小明和小红一起测定花生种子中的能量，不科学的 是（） 可以通过测量花,生种子燃烧时水温的变化来计算其 中的能量 两个人只做一次实验，就计算得出一粒花生种子中 的能量 花生种子必须燃焼完全 测定的能量值比种子中实际所含能量值低 本题主要通过测量花生种子中的 能量实验，来考察学生尝试分析測 量误差产生的原因的能力。 6.下列物质在消化道内，可不经消化直接被吸收的是 本题主要考查学生对消化概念的  A.无机盐和维生素C.脂肪和维生素B.无机盐和糖类D.水和蛋白质理解，只有学生理解了消化 的定义，才能分析出哪些营养物质 需要消化，哪些不需要消 化就可以直接被吸收，培养学生分 析问题的能力。7 A.无机盐和维生素 C.脂肪和维生素 B.无机盐和糖类 D.水和蛋白质 理解，只有学生理解了消化 的定义，才能分析出哪些