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食品专业技术人才继续教育途径(国内经济论文资料)
文档信息
:
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目录
TOC \o 1-9 \h \z \u 目录 1
正文 1
文1:食品专业技术人才继续教育途径 2
一、我国食品专业技术人才继续教育的现状 2
二、我国食品专业技术人才继续教育的途径 2
(一)加强对继续教育的理解和认识 2
(二)继续教育的保障体系建设 3
(三)制定继续教育的整体规划及措施 3
(四)继续教育经费保障要充分 3
(五)完善继续教育法律法规,提供法律依据 4
(六)构建多元化教育模式,提供优质服务 4
(七)开展“校企合作”型继续教育模式 4
(八)开展网络化继续教育模式 5
(九)“星火”继续教育模式 5
三、结语 5
文2:食品专业职业道德教育分析 5
参考文摘引言: 8
原创性声明(模板) 8
文章致谢(模板) 9
正文
食品专业技术人才继续教育途径(国内经济论文资料)
文1:食品专业技术人才继续教育途径
目前,正是我国食品工业发展的战略机遇期,食品工业正朝着产业化、规模化、现代化的方向发展,成为国民经济的一大朝阳产业。在新的形势下人才需求岗位发生了变化,应用型人才出现较大缺口,特别是从事食品加工的专业技术人员,不但需要掌握相应的现代理论,更需要具备较强的实践本领,具有创新能力。据统计在全国食品加工企业中,大中专毕业生只占%左右,大部分都是学历较低、非食品专业的操作人员,虽然他们具有一定的操作经验,但是缺乏对食品相关理论和技能的系统学习。因此,食品专业人才继续教育发展的空间较大。
一、我国食品专业技术人才继续教育的现状
首先,由于历史原因,从事食品专业的工作人员对自己从事的工作缺乏足够的信心,感觉低人一等,得到的社会尊重和待遇较少,很多人不愿意从事这个行业,更不舍得投入经费来参加继续教育和培训。其次,继续教育的知识体系没有更新,教育内容、教学方式方法缺乏创新,教学手段落后,课程设计与实际脱离,理论知识不能应用于实践中,不能有效地将我国新颁布的《食品安全法》《食品添加剂法》在生产中作为指导。最后,我国的继续教育缺乏法律保障,管理体制和运行机制不健全,继续教育基地的软、硬件条件欠缺,保障机制不完备,制约了继续教育的发展。
二、我国食品专业技术人才继续教育的途径
(一)加强对继续教育的理解和认识
继续教育是一个长期而复杂的过程,不像工业生产那样立竿见影,它的效益呈现往往较为缓慢,是隐性的,需要一定的时间,应该引起领导者和接受继续教育者的重视。首先,从思想上要加强对继续教育的理解,提高对继续教育的认识,从内心喜爱继续教育,愿意提升自己的能力和水平;其次,树立质量至上的继续教育理念,加强对继续教育实施的领导、学习、监督、管理和评估;最后提高责任意识,从认识层面上入手,使继续教育具有使命感,把它作为一项任务来完成。
(二)继续教育的保障体系建设
继续教育不是个人的教育,而是国家的、社会的一项长远教育计划,是提高整个食品专业技术人才能力水平的宏伟工程。因此,在推进继续教育工作不断发展的过程中,一定要保证国家在继续教育过程中的有效介入,因为国家是继续教育的主导者,是行业的指挥棒,是公共管理范畴的主要责任者,有责任为受教育者提供必要的条件和继续教育最优质的资源,包括继续教育发展的法律环境、人文环境、社会环境等。同时个人是继续教育的最终受益者,有义务去完成继续教育所规定的全部内容。
(三)制定继续教育的整体规划及措施
我国对专业技术人才的继续教育重视程度虽然加大了,但是缺乏全面统一的规划,没有一个长期发展的远景目标,没有根据食品专业技术人才的现况制定具体的措施。因此,我国应成立专门的食品专业技术人才继续教育主管机构,行使继续教育的职能,借鉴发达国家的经验,制定继续教育的整体规划,要求制定的规划和措施具有一定的操作性和灵活性,便于实施,引领继续教育向前发展。
(四)继续教育经费保障要充分
提高食品专业技术人才继续教育的质量,经费投入至关重要,它关系到继续教育的成败。目前,我国食品专业技术人才继续教育费用主要是由个人承担,国家承担了小部分,经济效益好的企业能够承担一些,因此要想提高食品专业技术人才继续教育的水平,建议国家应改变现有继续教育经费保障模式,变为国家宏观调控,提供场所、师资、研究所需费用,企业为个人承担继续教育期间所发生的费用,个人提供足够的继续教育时间。这样一来解除了食品专业技术人员的后顾之忧,提高了继续教育的质量和效益。
(五)完善继续教育法律
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