从中医看蔬果的疗效.pptVIP

金针菇 疗效： 1.降血脂、 减肥：含丰富维他命B2，提高醣类脂质代谢 2.维持神经系统正常：含维他命B1，改善疲劳、忧郁、 神经灼热、 失眠、 胃肠神经无力 3.预防癌症：以肺癌为主的多种癌症 注意：含钾量很高，肾脏病人宜少吃 香菇 疗效： 1.抗癌作用：含多醣体可帮助杀死癌细胞，阻止癌细胞扩散，诱发干扰素 2.帮助小孩骨骼发育：含丰富维他命D 3.清除胆固醇：预防动脉硬化 注意： 使尿酸增加，痛风者少吃 木耳 疗效： 1.消除血栓：抗血小板凝聚，减低血液凝块，降血脂，改善血管硬化 2.抗癌作用：木耳多醣体、维他命D3 3.预防骨质疏松：维他命D3 4.治疗失眠：含磷可补脑，镇静神经，抗焦虑 5.滋润皮肤：含胺基酸和植物胶质 注意：不可生食，必须晒干泡水后再煮食 花生 疗效： 1.防止宿醉：喝酒配花生较不容易醉 2.帮助止血：花生衣对于各重出血症（血友病、 牙龈出血、 紫瘢症）有效 注意： 花生易受潮发霉， 产生超强致癌物黄曲毒素， 而造成肝癌， 食用前务必确保新鲜 黑豆 疗效： 1.降血脂：含有皂苷可降血脂，预防血管硬化 2.抗老化：降低体内自由基产生 3.补肾、解毒：急慢性肾炎、水肿、疔疮 注意： 1.黑豆没有任何副作用，宜作成黑豆浆常食 2.感冒大流行期间多食可预防感冒 薏苡仁 疗效： 1.抗肿瘤：含亚油酸可抗EB病毒 2.肌肉松弛：减轻肌肉紧张之疼痛 3.不孕症