食品添加剂ppt学习.pptxVIP

食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。 目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。;防腐剂;你所知道的食品添加剂有哪些？;常见的食品添加剂;焦糖;公众对于可口可乐与百事可乐的喜欢程度;以可口可乐为例，介绍其中的添加剂;;常熟大学生对食品添加剂的了解程度;可口可??中食品添加剂是否有危害？哪些添加剂有危害？符合国际标准吗？;大学生对于可乐中添加剂危害程度的了解;苯甲酸钠会损害DNA？;苯甲酸钠的介绍：;剔除苯甲酸钠生产的两种方式;第15页/共18页;实验总结：;;感谢您的观看！