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板栗的营养保健功能研究报告
TOC \o 1-3 \h \u 1023 引言 3
25113 一、国内板栗加工情况 3
12292 二、板栗的成分及功效 4
12683 (一)板栗的成分 4
16208 (二)板栗的食用功效 4
8804 (三)适用人群 4
18866 (四)栗子的用法 5
16663 三、板栗的营养保健价值 5
13867 (一)营养价值 5
7062 1.多糖 5
23056 2.多蛋白质 5
23652 3.脂肪酸 5
15950 4.微元素 5
14153 5.酚类物质 5
9181 (二)板栗的药用价值 5
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