药用植物栽培技术(第3版)PPT课件-第十章-花类栽培.ppt

一 二 三 第二节 菊花 生物学特性 商品质量标准 采收与初加工 四 栽培技术 第二节 菊花 菊花，为菊科植物菊Chrysanthemum morifolium Ramat.的干燥头状花序。主产于安徽、河南、浙江、四川等省，全国各地均有栽培。药材按产地和加工方法不同，分为亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊等。 第二节 菊花 一、生物学特性 菊花喜温暖、耐寒。 菊花为短日照植物。 菊花喜湿润，不耐干旱，怕涝。 菊花对土壤要求不严，但喜肥。 在背风向阳、排水良好、肥沃疏松的砂壤土上生长较好。 不宜在土质黏重、盐碱地、低洼积水地种植。 忌连作。 第二节 菊花 二、栽培技术 (一) 选地与整地 1．育苗地 选择地势平坦、土质疏松肥沃、排灌方便的砂壤土。选地后，施入充分腐熟符合无害化卫生标准的厩肥或堆肥作基肥，深翻土壤约20cm，耙细整平，作宽1.2m的高畦，畦间距离为30～40cm，周围开排水沟。 2．种植地 选地势高燥、排水良好、阳光充足、土层深厚、土质疏松肥沃的砂壤土。定植前，亩施充分腐熟符合无害化卫生标准的厩肥或土杂肥3000kg和过磷酸钙50kg作基肥，深翻土壤约20cm，耙细整平，做高20cm、宽1.2～1.5m的高畦，畦间距30cm，四周开排水沟。 第二节 菊花 二、 栽培技术 (二) 繁殖方法 1．扦插繁殖 一般在4月下旬至6月上旬进行。结合打顶，选择生长健壮、无病虫害的新枝作插条，将其剪成12～15cm长的小段。 2．分根繁殖 在11月将菊花采收后，选择健壮、无病虫害植株的根蔸挖起，重新栽植在一块肥沃的地上。 3．移植 扦插繁殖的苗在5—6月、将带土挖取的小苗放于穴内，每穴1株，扶正覆土压实，浇透定根水，最后掐去菊苗顶芽，以减少水分、养分的消耗，提高移植苗的成活率。 第二节 菊花 二、栽培技术 (三) 田间管理 中耕除草 追肥 灌溉排水 打顶 搭架 第二节 菊花 二、 栽培技术 （四）病虫害及其防治 霜霉病：危害叶片和嫩茎，春秋两季容易发病，多雨时发病严重，而且流行迅速。 春天发病，幼苗叶片退绿，叶缘略向上卷，幼茎和叶背均长满白色的霉层，最后病叶自下而上逐渐变成褐色，重病苗干枯死亡；秋天发病时，嫩茎、叶片和花蕾上全部都布满白色霉层，叶片呈灰绿色，最后叶片逐渐枯死。 防治方法：①春天发病时，用多菌灵喷洒，每次隔7～10天，连续2次；②菊花移栽定植前，小苗用多菌灵、霜脲氰锰锌溶液浸苗5～10分钟，晾干后栽种；③秋季于9月上旬发病前或发病初期，用多菌灵、代森锰锌喷洒，每10天喷1次，连续3次，防治效果明显；④选用无病地块栽种。 第二节 菊花 二、栽培技术 （四）病虫害及其防治 叶枯病：又称斑枯病、褐斑病，主要危害叶片。受害初期，叶片出现圆形或椭圆形的紫褐色斑点，后期病斑中心变为灰褐色至灰黑色，并有许多小黑点，随着病斑的不断扩大，叶片枯死但不脱落。一般5月开始发病，直到菊花采收。在高温多雨、通风不良的环境下容易发病。用老根蔸留种的叶枯病较重。 防治方法：①菊花采收后，割去地上部分，并将残株落叶和病叶集中烧毁，减少越冬病源；②加强田间管理，保持田间排水通畅，减少病害的发生；③选择健壮植株，用扦插繁殖的方法来繁育新株，可减轻病害的发生；④发病初期，摘除病叶烧毁，并用多菌灵喷洒，每10天喷1次，连续2次；⑤在梅雨季节交替喷施苯醚甲环唑、甲氨基丙酸酯类（醚菌酯、嘧菌酯），预防病害的发生。 第二节 菊花 二、 栽培技术 （四）病虫害及其防治 菊蚜：在每年的4—5月或9—10月易发生危害。蚜虫喜密集于嫩枝梢、花蕾、叶片背面和小花上为害，吸取植株汁液，造成叶片变黄萎缩，花朵变小，数量减少。 防治方法：①冬季清园，减少越冬的虫口；②实行轮作；③虫害发生时，用啶虫脒、氟啶虫胺腈、溴氰虫酰胺、噻虫嗪喷洒防治；④人工释放七星瓢虫、草蛉治蚜。 第二节 菊花 三、采收与初加工 (一)采收 不同品种的采收期有所不同，一般在霜降至立冬分期分批采收，也可以一次性采收。如杭白菊分三期采收，而亳菊、川菊是一次性采收。当花序中的管状花(即花心)散开2/3、花色洁白、花瓣平直时采收，商品质量好。如果在花心全部散开时再采收，加工后商品质量差；在花心散开不够时采收则会降低产量。一般是选择晴天露水干后进行采收，否则易发生腐烂、变质。每亩可产干货60～80kg，花的折干率约为15%。 第二节 菊花 三、采收与初加工 (二)初加工 菊花的品种繁多，各地有其独特的传统加工方法。 菊花干燥加工时应禁止使用硫黄熏蒸，因用硫黄熏蒸后不仅污染菊花，而且使菊花味酸。以贡菊的加工方法最