世界农业和工业发展史.pptVIP

1909年德国物理化学家哈伯在实验室中获得合成氨；随后博施实现合成氨生产工业化，他们分别获得1918年和1931年诺贝尔奖。 1933年荷兰化学家柯尔鉴定出吲哚乙酸是一种天然存在的生长物质，并可通过人工合成应用于植物，改变其生长状况。这是人类发现的第一个植物生长调节剂。 生物学 自然哲学和显微镜的结合是细胞理论产生的前提，1838年，德国植物学家施莱登和动物学家施旺先后明确提出细胞理论，认为所有生物都是由细胞构成的；所有生物发育都是从一个单细胞开始的；多细胞生物的功能可以从细胞的活动和相互作用来阐明。 1859年，达尔文的巨著《物种起源》出版，提出了世界的各种生物都是在自然选择、适者生存的规律约束下进化的。 生物学 1865年，奥地利遗传学家孟德尔根据豌豆杂交试验的结果，在“植物杂交试验”一文中，首先提出了生物遗传因子的概念。1909年摩尔根进一步深化了孟德尔的研究，是遗传学从个体水平发展到细胞水平，指出决定生物性状的因子（基因）分布在细胞的染色体上。这些学说促成了近代农业育种工作的全面展开。 1879年德国科学家巴斯德用厌氧条件制成了鸡霍乱杆菌弱毒菌苗，并给鸡接种，使鸡获得了对霍乱的免疫力。 近代农业危机 在1873年世界性的农业危机产生，英国遭受了严重打击，欧美各主要国家粮食价格大幅度降低，并有大量农场主破产。 对近代农业的简单分析 （一）近代农业的基本特征 工业生产的半机械化和机械化农机具开始普及使用；近代自然科学和农业科学成果应用于农业；农业的生产技术体系开始形成；农业从自然经济转变为商品经济；农业开始在经济危机中以波动的形态发展，农业产值和农民收入的比重不断下降。 近代农业的贡献 由于生产工具和科技的飞跃进步和农业领域以外能源的大量流入，极大地提高了农业劳动生产率，引发了社会分工，从此农业的商品经济取代了自然经济。 近代农业的缺陷 能源浪费、环境污染、城乡经济发展不平衡，农业受到严重盘剥，致使农业严重落后工业，农村严重落后城市。 现代农业（20世纪中叶— ） 伴随着人类对近代农业所带来的环境污染和不可持续发展性的认识，也随着第三次科技革命兴起，农业进入了现代农业阶段。 一、现代农业的生产工具 现代农业的生产工具以智能化和机械化为特征。 现代农业机械 现代农业的生产技术 （一）作物育种 1941年美国育种家布劳尔在洛克菲勒基金会的资助下，前往墨西哥进行小麦育种，经长期研究，选育出矮秆、高产、耐肥、抗锈病、抗倒伏的具有广泛适应性的小麦新品种，使墨西哥小麦由原来的亩产50kg提高到250kg，掀起了一场“绿色革命” 现代的农业生产技术 1960年在福特和洛克菲勒基金会的资助下，成立菲律宾国际水稻研究所，利用台湾的三个矮秆、早熟、高产品系与印度、斯里兰卡的高秆品种杂交，并从这些杂交后代中选育出国际水稻—8号（IR-8）水稻新品种，并首先在东南亚地区推广。 近年来远缘杂交、转基因工程正成为新的育种手段在各国被普遍重视。 生物工程 1953年4月25日，华生和克里克在英国自然杂志上发表了“DNA双螺旋结构的分子模型”，宣布了分子生物学的诞生，并在此推动下形成了细胞生物学，开辟了生物反应技术、细胞培养技术、基因操作技术和细胞融合技术、生物发酵技术等现代生物工程技术。生物农药也方兴未艾，为替代化学农药创造了条件。 现代农业依托于高新技术的发展，正向信息化、农业生态化、海洋开发等方向发展 世界工业发展史 工业文明：以工业化为重要标志、机器化生产占主导地位的现代社会文明形态。主要特征为工业化、城市化、民主化和法制化、理性化、教育普及、社会阶层流动性增强、非农业人口比例大幅增长等。 第一阶段：向工业文明迈进（14-16世纪末） 欧洲资本主义工商业萌芽并发展 文艺复兴、宗教改革 新航路的开辟、殖民扩张 【阶段特征】 1.文艺复兴 2.宗教改革 3.新航路的开辟 文艺复兴 1.文艺复兴运动发生的历史背景； 2.文艺复兴的代表人物及其代表作品； 3.文艺复兴时期人文主义的含义； 4.文艺复兴的形式、实质及历史作用。 文艺复兴运动发源于意大利的原因： （1）经济原因：意大利最早出现了资本主义萌芽——根本原因； （2）政治原因：新兴的资产阶级为维护和发展其自身政治和经济利益，迫切要求摧毁教会的神学世界观，铲除维护封建制度的各种传统观点，解放人性； （3）文化遗产：意大利较多的保留了希腊、罗马的古典文化； （4) 人才结构：拜占廷帝国灭亡后，大批学者逃到意大利，又带来了大量古希腊和罗马的古籍。 时间 领域、国别 代表人物 代表成就 14 世 纪 文学 “前三杰” （意大利） 《歌集》 15 世 纪 艺术 “后三杰” （意大利） 《大