影城值班管理工作简介.pptx

值班管理工作简介作为值班经理你的职责是？1.根据不同时段顾客的需求，及时出现在顾客最需要服务的岗位2.及时处理顾客投诉，满足并超越顾客的期望3.以及实际营业情况，及时调整人员安排及准备营业物料4.在值班中合理管理工时，物料，设备，损耗，现金，追踪员工工作标准作为值班经理你的工作范围是？人 员 物 料设 备 现 金人员以身作则，带动团队精神安排服务员最适当的工作岗位教导员工最佳工作方式协助训练工作的执行正确执行公司政策监督保洁人员工作物料监督适当的生产量保证产品的质量确保员工的先进先出督导补货进货的正确进行货物的量以及保存期及时与订货经理沟通营运物料管理设备教导员工正确操作设备了解设备的产能并做适当的运用执行日，周，月的保养计划执行能源管理监督放映设备的管理与保养现金不定期抽查各岗位保证足够的备用金处理退票，退款发放备用金，清点、核对、结算员工营业款盘点保险柜，填写营业报表值班工作流程开店阅读e-mail，留言，营运报表，了解影城的重点目标和计 划，记录代办事项查看班表了解营业额，预估状况及人员规划，并合理安排 员工工作岗位开启设备，按照影城的巡视路线图完整观察，记录代办事 项规划班次的目标和值班计划，按照代办事项的紧急重要程 度合理安排优先次序开班前会为什么要巡视巡视 帮值班经理把手指答在影城 的脉搏上巡视确切的了解顾客的满意度收集信息，以便正确提出达到完善的品质，服务等的决定唯一能够判断所交代的工作任务，被执行或完成状况如何的一种方式巡视路线图A类：在早上开业前，以及接班前执行的巡视，主要目的是详细收集足够的人员，物料，设备，现金的现状资料，以做为值班期间工作计划安排的依据，每次大约花费30分钟的执行时间B类：主要目的是以较快快速的方式，将影城检查一遍，了解影城状况是否正常良好，及追踪交付的工作是否被正确的执行，每次大约花费10分钟的执行时间巡视路线图是指能够含盖全影城范围的观察路径，尽量避免重复路线，但又不会漏失任何一个角落营业中设备，设施的管理与维护货品管理人员管理现金及票卷管理巡视工作交接 把值班时存在的问题解释好，为下一班次提供一个良好的 值班状况，包括： ------------人员安排 ------------物料安排 ------------设备安排 ------------现金安排 闭店结账盘点物品，填写交接本盘点保险柜完成各类表格并发送检查各岗位的工作完成情况最后一场散场后，巡视全影城，关闭设施，设备