南开大学22春“旅游管理”《餐饮品牌管理》平时作业(VI）参考答案试卷号：19.docxVIP

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 住在富人区的她 南开大学22春“旅游管理”《餐饮品牌管理》平时作业(VI）参考答案 一.综合考核(共30题) 1.基于企业绩效的品牌资产价值评估的方法，包括成本价格法、收益现值法、经济用途法和()。A.市场价值法B.财务分析法C.盈利评估法D.数理统计法 参考答案：A 2.危机处理策略包括()。A.中止策略B.隔离策略C.冲淡策略D.利用策略 参考答案：ABCD 3.餐饮企业在品牌发展的过程中，因企业自身的失误、内部管理工作中出现的问题以及未及时适应外部环境的变化等原因，而对品牌造成重大破坏、产生潜在