生物反应器培训资料课件.pptVIP

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  • 2022-08-30 发布于重庆
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二、酶需求量的比较 当KmS0时,反应速率可用一级动力学来描述,于是,(7-28)式和(7-22)式可简化成如下式子。 (7-29) (7-30) 式中,常数(k+2E0)/ Km可认为是拟一级速率常数Kf。 CSTR中所需酶的量ECSTR与CPFR中所需的量ECPFR之比,可从上式求得。 第三十页,共七十三页。 对一级动力学: (7-31) 上式表明,转化率越高,CSTR中所需酶的相对量也就越大。另外,比值还依赖于反应级数,一级反应时其比值最大,0级反应时其比值最小。如果反应遵循米氏定律,则酶需求量的相对比值与转化率之间的函数关系可由图7-4表示。所以,可根据所需转化率来选择反应器的类型,或确定它们所需酶的相对量。 第三十一页,共七十三页。 图7-4 ECSTR/ECPFR与转化率及进口底物浓度之间的关系 第三十二页,共七十三页。 三、酶的稳定性 酶的稳定性是选择酶反应器的重要因素。酶活力的丧失可近似用一级动力学关系来描述,即 (7-32) 式中:E为反应器中的有效酶浓度;

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